何首乌产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州，喜生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，海拔200-3000米。
何首乌为多年生植物。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。茎缠绕，长2-4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化。
叶为卵形或长卵形，长3-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形或近心形，两面粗糙，边缘全缘；叶柄长1.5-3厘米；托叶鞘膜质，偏斜，无毛，长3-5毫米。
花序圆锥状，顶生或腋生，花梗细弱，花被片椭圆形，大小不相等，外面3片较大背部具翅，果时增大，花被果时外形近圆形，直径6-7毫米；雄蕊8，花丝下部较宽；花柱3，极短，柱头头状。
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田间管理
1、保持田间湿润。生长期应注意除草，5月追施人畜粪水1次。苗高30cm左右，应插竹竿或树枝，供茎藤缠绕生长。12月倒苗时，结合清除枯藤，施腐熟堆肥或土杂肥1次，并在根际培土。
2、间苗与定苗：种子繁殖幼苗高10厘米左右时，间除过密或弱苗。苗高15厘米时，按株距25-30厘米疏弱留强定苗。
3、肥水管理：何首乌喜肥，除施足底肥外，幼苗期迫施一次清淡人畜粪尿水，以利幼苗生长。
何首乌，主产于云南、河南、湖北、广东、广西、贵州等地
为蓼科植物何首乌的干燥块根。制何首乌能够补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，化浊降湿，生首乌则可解毒、消痈、截疟，润肠通便。可用来治疗血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，肠燥便秘，风疹瘙痒以及高脂血症等。
以贵州的兴义、安顺、都匀、遵义、铜仁；
云南的昭通、曲靖、开远、玉溪、楚雄、大理、文山；四川的达川、宜宾、泸州、乐山、凉山；
重庆的万县、黔江；湖北的恩施、十堰、宜昌、咸宁；湖南的湘西、怀化、益阳；
广西的金城江、百色；安徽的大别山区；河南的南阳、洛阳；陕西的安康、汉中等地为主产区。
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何首乌的繁殖方法：
1、播种：直播为主，也可育苗移栽。3月上旬至4月上旬播种，条播行距30-35cm，施人畜粪水后将种子均匀播入沟中，覆土3cm。苗高5cm时间苗，株距30cm左右。
2、扦插：3月上旬至4月上旬选生长旺盛、健壮无病虫植株的茎藤，剪成长25cm左右的插条，每根应具节3个左右。行距30-35cm，株距30cm左右，穴深20cm左右，每穴放2-3条，切忌倒插。覆土压紧，施人畜粪肥。
3、分株：于秋季刨收块根时或春季萌芽前刨出根际周围的萌蘖，选有芽眼的茎蔓和须根生长良好的植株，按行距30-35厘米、株距25-30厘米挖穴栽种。
参考资料来源：百度百科—何首乌
何首乌的主要产地在陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。何首乌生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，海拔200-3000米左右的地方。何首乌的块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
何首乌内含有致泻作用的蒽醌衍生物，故大便溏泄者不宜服用。生首乌毒性较制首乌大，如生首乌醇渗漉液小白鼠灌胃LD50为50g/kg，腹腔注射LD50为2.7g/kg，制首乌的醇冷浸液给小白鼠腹腔注射的毒性比生首乌醇浸液小54.5倍以上，制首乌醇渗漉液对小白鼠灌胃毒性比生首乌醇渗漉液小20倍以上。
扩展资料
2015年2月25日，在浙江省金东区源东乡山下施村施贤贵家中，一株重达23斤，长达3.3米的疑似何首乌的根状物，吸引了不少村民围观。
据悉，该根状物是施贤贵两天前在村边一山上的悬崖边发现，为保持根须完整，他和儿子徒手花了两天时间将其挖出。2015年4月28日,萍乡市芦溪县绿泉村村民钟富生称他上山采中草药时挖出了一棵长36厘米、重3.75公斤的何首乌。林业部门人士称，野生何首乌长这么大至少需500年。
这棵何首乌，从外形上看，它就像一个人体模型，头部、身体、生殖器官和四肢都十分分明，看上去栩栩如生。据了解，这棵何首乌长36厘米、宽16厘米。
参考资料：百度百科-何首乌
野生何首乌在我国分布极广，除东北、西北外，黄河以南、长江南北各省区均有分布。以贵州的兴义、安顺、都匀、遵义、铜仁；云南的昭通、曲靖、开远、玉溪、楚雄、大理、文山；四川的达川、宜宾、泸州、乐山、凉山；重庆的万县、黔江；湖北的恩施、十堰、宜昌、咸宁；湖南的湘西、怀化、益阳；广西的金城江、百色；安徽的大别山区；河南的南阳、洛阳；陕西的安康、汉中等地为主产区。
野生何首乌主产区在广西、河南、贵州，其次为云南、广东、湖北、湖南、江苏等地。
目前，何首乌货源紧缺，人工栽培有广阔的前景。
