Question

家常糖醋排骨的做法

Answer 1

主料：肋排适量

辅料：醋适量、白糖适量、酱油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、料酒适量、酸甜口味

煮工艺：一小时耗时

1、主要原料。

2、肋排洗净，在清水中浸泡俩仨小时，去除血水。

3、将排骨焯水，捞出备用。

4、高压锅里放水，放排骨，葱姜大料，料酒，煮排骨。

5、将排骨煮熟捞出备用。

6、炒锅里倒入醋，放少许酱油，少许盐。放白糖（糖醋比例2；1）。

7、将煮熟的排骨倒入糖醋汁里。

8、开大火烧制排骨，收汁儿。

9、烧到排骨入味，收浓汤汁儿即可。

10、家常糖醋排骨。

Answer 2

1、糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同，我家这样做，先将买来的小排洗净，一般超市卖的包装好的肋排都比较长，买回来最好剁一下，剁成一半就可以了，也可以买那种还没切的，让超市的工作人员帮你剁得块小点
2、取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料，转小火炖制30-60分钟，看你的时间了，只焯一下也行，这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤
3、排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。这时我们做一碗调味汁，1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照这个比例做好味汁就可以了，调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。喜欢不同口味的也要根据自己的需要增减调料。
4.将调味汁倒入锅中放入排骨小火炖入味，即可。

Answer 3

零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃

Answer 4

【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！

Answer 5

糖醋排骨怎么做好吃？排骨冷水下锅，加入姜八角料酒，煮出覆末捞出，热油排骨煎黄热油排骨煎黄，热油里面放入冰糖，炒至枣红色，加入水两勺生抽盐，小火炖20分钟，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒点黑芝麻就可以出炉了。