土豆为什么会变黑 我来答 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 土豆 搜索资料 4个回答 #热议# 为什么有人显老，有人显年轻？ 匿名用户 2013-08-28 展开全部 因为土豆中含有淀粉成分，淀粉暴露在空气中时间长了，就被氧化了。所以才会变黑 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 匿名用户 2013-08-28 展开全部 因为土豆富含淀粉， 变黑是因为淀粉在与空气中的氧接触后氧化而变色。 如果土豆切成丝后放在水中， 由于接触不到空气， 就不会变色了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 匿名用户 2013-08-28 展开全部 氧化了 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 匿名用户 2013-08-28 展开全部 氧化 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 收起 更多回答（2） 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2021-05-13 土豆发黑是什么原因? 2022-03-06 土豆煮了为什么黑了 2021-05-03 土豆变黑是为什么？ 1 2020-11-26 土豆发黑能吃吗 4 2022-06-30 土豆变黑了是怎么回事? 2022-10-04 土豆里面发黑了还能吃吗?土豆里面为什么变黑 2022-12-15 土豆变黑了还能吃吗 2023-01-11 为什么土豆切开了会变黑 更多类似问题 > 为你推荐：
