Question

大肠汤的做法

大肠汤的做法

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：猪大肠 120g、毛豆腐 200g、食盐 适量、调和油 适量、芹菜叶 适量。

1、第一步把熟肥肠切段，放一旁备用。

2、然后把豆腐切块，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入肥肠翻炒。

4、加水和豆腐，盖上盖子，使用大火煮开。

5、烧开后小火慢炖20分钟加盐。

6、加入芹菜叶拌匀。

7、拌匀后即可盛出，完成。

Answer 2

清炸大肠
原料：熟猪大肠400克，香菜段20克，大葱100克，酱油（老抽）20克，料酒5克，精盐2克。
制法：将大葱插入大肠内，再用料酒、酱油、精盐给大肠入味上色，炒勺置火上放宽油，烧至六成热时，将抹 媒从 的大肠入油勺中炸?金红色捞出，抽掉大葱，将炸好的大肠斜刀切成马蹄块，摆在盘中，盘子两侧用香菜段点缀即成。

Answer 3

猪肠汤的制作材料：
主料：猪大肠250克,木耳(干)15克,海参（水浸）120克
调料：盐1克,味精1克
猪肠汤的做法：
1. 将木耳浸开，洗净；水发海参洗净，切丝；猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。
2. 把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮1-2小时，调味即可。

Answer 4

水煮开撇去血末加盐味精胡椒小火入味即可

Answer 5

健康美食——大肠汤