外婆家哪些菜好吃在哪里
1.香油豆腐
上面撒了葱花和肉松,香油味很浓,关键是价格很便宜,分量还蛮足的。
2. 烤羊排
味道很不错,孜然味很浓,旁边有辣椒粉可以蘸。就是吃多了会感觉油腻。
3. 糖醋里脊
里脊很嫩,外面裹上粉炸过之后比较脆,糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。
4. 馋嘴哇
5. 西湖牛肉羹
这个还是很不错的。超大一碗,得四个人同行点才好。
拓展资料:
外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中,已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌,共90余家直营门店遍布全国各大城市。 勇于创新,充分结合网络宣传的外婆家,不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50,且所有餐厅全部上榜。
外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下,坚持做大做强,大力推进产品创新和技术创新,实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径,凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风,缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。
发展同时,机构还积极组织员工学习,至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。“外婆家”在遵循市场经济规律的原则下,坚持“顾客眼中的价值才是真正的价值”为核心理念,配合科学标准化管理,最终将自身打造成国内甚至国际一流品牌的餐饮企业。马塍路外婆家餐馆为外婆家餐饮有限公司进入餐饮业的起点。
外婆家是一个浙江的餐饮品牌,因为地域限制,餐品口味主要是杭帮菜的特点,口味偏清甜,所以外婆家加盟在北方地区可能会出现水土不服的现象,而且外婆家的加盟门槛并不低。
如果以上问题对您都能、不存在影响,就可以考虑。
当然,如果您投资金额有限,可以考虑开家动漫主题西餐厅,像这样的餐厅就不会存在地域问题,因为无论偏远与否,无论南方北方的年轻人都会看动漫,这样动漫西餐厅的卖点就存在,盈利点就不会消失。
推荐外婆家红烧肉,龙井茶香鸡,秘制蹄膀,药膳牛排,自己吃过感觉满不错!
想吃鱼头:以鱼头做原料,加入剁椒等配料,直接放入蒸灶烧制,此款菜品很好的保留了鱼头的营养,又不失口感。剁椒的鲜辣融入鱼头,使鱼头的鲜嫩得到更好发挥,咸、鲜、辣是此款菜品的特色。
茶香鸡:外婆家的招牌菜之一。选用农家土鸡,严格控制每只土鸡的重量在1.8斤左右,以保证鸡肉的滑嫩,配以龙井茶、枸杞等附料,香烤制而成,皮脆肉嫩,汁少浓郁,口味香、咸、鲜。
茶香鸭:选用2斤左右的嫩鸭做原料,先将嫩鸭卤制入味,再改刀放入油锅炸至约8成熟,使其表面呈金黄色,再放入龙井茶叶爆香,此款菜品外脆内嫩、微辣咸鲜,保留了鸭子本身的鲜味又增强了鸭子表皮的口感。
干锅花菜:花菜配以韭菜、大蒜仔、青椒、肉片,加上秘制酱料烹调,保持花菜等各种食材原有的营养成分,爽口且回味清鲜。