Question

这大米可以吃吗，怎么有黑点

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Answer 1

不可以。发霉了。

大米一端有黑点了不能吃，是发霉了，大米放久了之后其中一端就会长黑点，并伴随着难闻的异味，一般是不建议再吃长黑点的大米的，因为这些大米很可能受潮发霉了，如果再食用，会影响身体健康。

如果已经食用了，身体有不适的话需要及时就医，去医院检查一下，如果没什么问题，也要及时把米丢掉不能再食用。

扩展资料：

注意事项：

大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮，吃多了会生口疮。 

精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。 

做米饭淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。 

米饭要煮或装入竹筒里蒸，不要捞。捞饭会损失大量维生素。煮粥时，水量要适宜。

参考资料来源：百度百科-大米

参考资料来源：人民网-生虫的大米还能吃吗？只要不发霉处理后可食用

Answer 2

黑点没问题，只要不是霉点就行，一般这种米是在成熟期遇到天气不好造成的。

Answer 3

大米水分大，在适合的温度发热、起筋的结果。是黄曲霉菌的作用，再发热就是黄粒米。不是所有的黄曲霉菌都产生毒素，不是所有的毒素都是黄曲霉毒素B1；但黄曲霉的毕竟不好，国标要求黄粒米不超过2%

Answer 4

第二幅图中是胚芽残留部分，可以说是大米中最具营养的成分。现代工艺导致大米在机械去皮过程中胚芽被完全打掉，所以大部分都看不到这一块。

追问

意思是第二幅图的大米还算好大米了？

追答

也不能说很好，胚芽残留不多

Answer 5

该是收割的稻谷潮湿，烘干糊了点，能吃