小米可不可以放在冰箱了保鲜
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小米可以放在冰箱保鲜。但是不建议放在冰箱太久,放久了会变潮,影响口感。
小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米有养益气、补肾气的作用,在五谷中,小米的补肾功效强。
小米具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米可以治疗口臭,一定程度上缓解脚气。小米具有美容功效。
扩展资料:
小米的营养价值
小米中碳水化合物含量为72.0%~79.5%,主要成分是淀粉(约为59.4%~70.2%),其中80%~85%为支链淀粉。小米淀粉中约含2.9%的抗性淀粉。小米中还原糖为1.5%,非淀粉多糖占总碳水化合物的20%~30%。
小米中蛋白质含量为4.88%~15.58%,小米蛋白是甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的丰富来源,必需氨基酸的含量占总氨基酸的44.70%。
小米中总脂质含量为5.2%(游离脂质2.2%,结合脂质2.4%,结构脂质0.6%),其脂肪酸中饱和脂肪酸占25.6%,不饱和脂肪酸占74.4%。
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虽然小米这些粮食食物可以放很长时间,建议不要在冰箱里面放过长时间,建议常温存放粮食作物,由于冰箱里面时间过长不进行清洗就会产生大量的细菌,在说,低温储藏的粮食的物理性质会有少许的变化。应该对不同的食物进行选择性的存放。
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2013-08-29
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放到冷冻室可以,但是不能再拿出来,会回潮的,只有吃多少拿多少。冷藏不行,因为冷藏会放新鲜蔬菜 ,蔬菜有水分,小米会变潮的
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2013-08-29
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小米可以放在冰箱里保鲜
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