小鲫鱼怎么做好吃?

今天在市场买了一拿左右的小鲫鱼,不知道怎么做好吃,谁能教教我!·... 今天在市场买了一拿左右的小鲫鱼,不知道怎么做好吃,谁能教教我!· 展开
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小可爱美美哒Qh

2022-03-21 · TA获得超过831个赞
知道大有可为答主
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材料
小鲫鱼,糖,醋,葱花,姜蒜,生抽,盐
做法
1.平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了
2.小潺不想浪费太多油,所以是半煎半炸,需要的时间比较长
3.准备葱花,姜蒜剁蓉,糖,醋,盐,生抽调成汁
4.油锅爆姜蒜,下调汁
5.再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼,盖盖小火焖一会,再大火收汁,装盘,洒葱花
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