食用鳄鱼肉的好处是什么

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匿名用户
2013-08-30
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长一嘴好牙
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匿名用户
2019-01-07
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鳄鱼医用价值鳄鱼价值很多,

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海南鳄珍
2021-01-05 · 超过20用户采纳过TA的回答
知道答主
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鳄鱼肉的蛋白含量高于其他畜禽肉,而脂肪含量却远远低于其他畜禽肉,详细数据可见表1;

鳄鱼肉的饱和脂肪酸含量不到40%,低于其他畜禽肉。其中棕榈酸含量最多,为23.6%,硬脂酸次之。一般认为饱和脂肪酸是一类比较容易沉积在动脉管壁的脂类,因而必须限制膳食中饱和脂肪酸含量。因此与其他畜禽肉相比,鳄鱼肉更适于人们食用。

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