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2013-09-01
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动物肝类、蛋黄、大豆等均含有丰富的铁质,皆不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃,也不宜与含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。此外,在人体必需的微量元素中,更有许多拮抗现象存在。这些拮抗现象,往往通过含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代谢,造成这些元素的积蓄或缺乏而表现出来,如锌与铝、锌与铁、锌与钙等。它们的含量在人体中都有一定的比值,比值变化,说明对应元素的过量和不足,有时在人体中造成一定的后果。总的来说,食物相克,是指食物之间(包括各种营养素、化学成分)存在着相互拮抗相互制约的关系,如果搭配不当,会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程,往往在人体的消化吸收和代谢过程中,降低营养物质的生物利用率,从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病。人们在安排膳食中应该趋利避劣,提倡合理配餐,避免食物相克,提高食物营养素在人体内的生物利用率,对维持身体的新陈代谢,有着极其重要的意义
芹菜不能与兔肉同吃,易引起脱发
芹菜不能与鸡肉同吃,伤元气
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芹菜不能与鸡肉同吃,伤元气
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1、芹菜不能与黄瓜一起吃
芹菜和黄瓜都是非常营养的蔬菜,而且也是非常天然的,他们其中的很多营养成分都是人体健康不能够缺乏的,但是这两种蔬菜是不能一起吃的,很多人可能不解,因为在黄瓜中含有很多的维生素c,而在芹菜中的维生素c同样很丰富,如果两者结合的话,会容易使维生素c受到破坏,使营养价值降低,因此芹菜和黄瓜是不可以一起吃的,希望平时在饮食中要避免这种吃法。
2、芹菜和海鲜不能一起吃
芹菜和海鲜也是不可以一起吃的,当然也不是说所有的海鲜是和部分海鲜不能吃,比如常见的蛤蜊,螃蟹。如果把芹菜和这些海鲜一起吃的话,那么会使其中的维生素b分解,而且还会使其它的一些营养成分下降。如果不注意的话,平时经常把芹菜和这些海鲜一起吃,也有可能会造成腹泻腹痛,让自己的肠胃消化出现问题,所以芹菜跟一些海鲜不可以同时吃。
3、芹菜和甲鱼不能一起吃
大家都应该非常喜欢吃甲鱼,因为在甲鱼中的各种营养物质非常的突出,对于我们的身体有很好的滋补作用,这确实不用质疑,但是我们在吃芹菜的时候就不要吃甲鱼了,因为芹菜和甲鱼中的营养会产生冲突,不仅阻碍营养的吸收,而且还会出现一些不适的反应,所以各位一定要避免把芹菜和甲鱼同时食用,以免造成不良的影响。
芹菜和黄瓜都是非常营养的蔬菜,而且也是非常天然的,他们其中的很多营养成分都是人体健康不能够缺乏的,但是这两种蔬菜是不能一起吃的,很多人可能不解,因为在黄瓜中含有很多的维生素c,而在芹菜中的维生素c同样很丰富,如果两者结合的话,会容易使维生素c受到破坏,使营养价值降低,因此芹菜和黄瓜是不可以一起吃的,希望平时在饮食中要避免这种吃法。
2、芹菜和海鲜不能一起吃
芹菜和海鲜也是不可以一起吃的,当然也不是说所有的海鲜是和部分海鲜不能吃,比如常见的蛤蜊,螃蟹。如果把芹菜和这些海鲜一起吃的话,那么会使其中的维生素b分解,而且还会使其它的一些营养成分下降。如果不注意的话,平时经常把芹菜和这些海鲜一起吃,也有可能会造成腹泻腹痛,让自己的肠胃消化出现问题,所以芹菜跟一些海鲜不可以同时吃。
3、芹菜和甲鱼不能一起吃
大家都应该非常喜欢吃甲鱼,因为在甲鱼中的各种营养物质非常的突出,对于我们的身体有很好的滋补作用,这确实不用质疑,但是我们在吃芹菜的时候就不要吃甲鱼了,因为芹菜和甲鱼中的营养会产生冲突,不仅阻碍营养的吸收,而且还会出现一些不适的反应,所以各位一定要避免把芹菜和甲鱼同时食用,以免造成不良的影响。
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