120个回答
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我妈用温水或者热水泡过。在炸就脆了。可是要是泡不好，就不好吃了。最好用啤酒处理一下。
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用电饼秤子少放一点油，把洗好的花生放入，几分钟就好了
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花生米跟油同时下锅，炸至花生米微微发红时小火，炸至老红色，马上捞出即可！
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控制好温度，油下锅到出烟子后立刻放花生炸5分钟就行啦。
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就是小火不停翻炒炒一会会儿就好。如果是带壳的，加点黄沙一起炒，炒完筛筛
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