用芹菜包饺子,芹菜要焯水吗?

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督书肖明
2019-07-06 · TA获得超过3868个赞
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包饺子时芹菜可焯水可不焯水。焯了水的芹菜就没有那本身的味道了,但是焯过水的芹菜在包饺子时不容易出水。一般先把焯过水的芹菜中的水分挤出去,这样馅剁的才细。挤出来的芹菜水可以倒进肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好。同时芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里,具体要看情况而定。同时还可以放一个胡萝卜增加营养。
斜阳紫烟
高粉答主

2017-03-05 · 闲而无事玩知道,不为名姓常健脑
斜阳紫烟
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不用。焯水后芹菜的香味就没了。
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年方半百忽然二d7f36
2017-03-05 · TA获得超过3.6万个赞
知道大有可为答主
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用芹菜包饺子,芹菜应该焯水。
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黑暗美食君
2021-02-15 · 超过18用户采纳过TA的回答
知道答主
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做芹菜饺子需要焯水吗?只要用对了方法,焯水什么的都可以省掉

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