Question

怎么做藕夹好吃又简单

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

食材用料

干面粉50克

糯米粉50克

水120克

藕2根相克食物

猪肉馅150克

盐3.5克

葱5克相克食物

姜5克相克食物

胡椒粉0.1克

水50克

玉米淀粉5克

无铝泡打粉3克

鸡蛋20克相克食物

藕夹的做法

1.葱和姜切成未则亮，鸡蛋打散。

2.猪肉馅放在碗里碧丛，加入葱姜未，盐，胡椒粉，玉米淀粉，蛋液和水(水要分次加)。

3.用筷子一个方向搅打上劲。

4.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。

5.把干面粉，糯米粉，无铝泡打粉放在碗里。

6.往碗中加入孙慧宽水，用筷子搅拌均匀，调成面糊。

7.往藕夹中夹入肉馅，然后把藕夹合紧。

8.裹上面糊。

9.锅中油烧热，把裹了面糊的藕夹放入锅里，中小火分批慢慢炸制。

10.炸至两面金黄即可出锅。

11.炸好的藕夹放在厨房纸上控一下油。

12.然后装盘，薄荷叶点缀一下，非常好吃。
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小贴士
炸的时候一定要炸至表面发硬才会酥脆，如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次曰吃的时候再回油锅炸一下即可。