金针菇烧肉的做法,金针菇烧肉怎么做好吃,金针

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偶俏0Cj
2017-03-01 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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食材
主料
猪肉
500g
金针菇
200g
辅料

适量

适量
黄酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
生姜
1小块
小葱
5棵
步骤

1.准备好生姜、葱

2.肉切块焯洗干净滤水

3.金针菇提前两个小时泡发,摘去老根后,洗净

4.油锅热后放入生姜葱爆香

5.放入肉块爆炒至没有水分

6.加适量老抽、生抽稍炒上色

7.加水漫过肉

8.烧开后放适量黄酒,转中小火烧50分钟左右,加入金针菇,汤不多的话再加一些水

9.大火烧20-30分钟后,汤基本收汁,加些许白糖再煮片刻

10.即可出锅
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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