隔夜茶能喝吗?

 我来答
来自凌云山得体的曹仁
高粉答主

2017-03-27 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
回答量:5.9万
采纳率:70%
帮助的人:4520万
展开全部
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。
怡文好好吃
2019-01-16 · 今天也要好好吃饭哦~
个人认证用户
怡文好好吃
采纳数:1067 获赞数:34293

向TA提问 私信TA
展开全部

隔夜茶喝了会致癌吗

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
微健康科普
2020-06-05 · TA获得超过3.9万个赞
知道答主
回答量:2.3万
采纳率:1%
帮助的人:1220万
展开全部

隔夜茶能喝吗

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
北域名医
2023-01-03 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
北域名医
向TA提问
展开全部

可以喝。隔夜的茶水也是非常常见的饮品,每次当天的茶水饮用不完的时候,就成了隔夜的茶水,有的人说这样的茶水在隔夜之后亚硝酸盐含量会非常高,对身体健康产生不利的影响。

但在研究上表明,即使是隔夜的茶水,只要注意保存得当,如不受灰尘等影响,其中的亚硝酸盐含量要远远低于1mg/L,如果真的有危害健康的危险,也得是达到100mg以上的亚硝酸盐含量的茶水,才会有致癌的危险。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c33a013ff1e144c510fd8f9a1f9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c33a013ff1e144c510fd8f9a1f9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c33a013ff1e144c510fd8f9a1f9"/>

扩展资料:

隔夜的茶水,到底能不能喝

所谓隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上,或者是搁置了一晚上的茶。说隔夜茶会致癌的理由是:茶叶放置过夜后,会产生二级胺,而这些二级胺类物质可以转变成致癌物——亚硝胺,实际上这种说法是没有科学依据的:

第一,二级胺类物质广泛存在于多种食物中,如米、面、鱼肉等,并非茶所特有的,人们从茶叶中摄入的二级胺类物质远远低于人们从日常的主食、蔬菜中摄入的量。

第二,二级胺类物质不等同于致癌物——亚硝胺,要想生成亚硝胺必须在特定的条件(合适的酸碱度、微生物和温度等多种因素作用下)才与硝酸盐共同存在并发生化学反应才能形成亚硝胺,对于茶水本身来讲,很难具备这些条件。

第三,亚硝胺在人体内达到一定的含量才会产生致癌作用,据研究,每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌,而且需要持续大剂量服用,

就算隔夜茶中可能有亚硝胺,那含量也是非常小,根本不能达到这么大的量。相反的,茶叶本身中含有丰富的茶多酚和维生素C,这些都是亚硝胺的天然抑制剂。

因此,隔夜茶致癌是没有科学依据的。

既然隔夜茶不致癌,那么隔夜茶到底能不能喝呢?

从营养和卫生的角度来讲,隔夜茶中的维生素大量丧失,其他营养物质也都有所减少,而且隔夜茶中的微生物的含量会上升,尤其是在夏季高温的时候;

而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸,对胃黏膜有直接的刺激作用。因此,隔夜茶到底能不能喝取决于个人的身体情况、茶的变质程度,如果肠胃健康,隔夜茶也没有变质,那么隔夜茶也是可以喝的。

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/1031/c21471-28820920.html"target="_blank">人民网-隔夜茶,其实是个好东西

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
鲜默9t
2020-09-13
知道答主
回答量:1
采纳率:0%
帮助的人:573
展开全部
我认为您的说法非常客观、有科学道理,古时还有酸霉汤治疗疟疾的故事呢。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(5)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式