Question

Every-day-I-miss-you，It-is-a-hard-time-for-me-to-

Answer 1

如果确实是用连字符组合起来的合成词，这种结构一般用作定语，相当于后的定语从句。如：Every-day-I-miss-you moment，相当于 the moment I miss you every day，意思就是“明天我都思念你的那个时刻”
如果是由于你不会用空格键而改用连字符，那就是复合句 Every day I miss you，It is a hard time for me to spend。此处的 every day 属于引导时间状语的连词，所以可以翻译为“每当我想你的那一天，那是我难以度过的时刻”。

Answer 2

每一天我都想你，真是度日如年啊。