
2013-09-02
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紫菜:超市有卖,沃尔玛、百润发、乐购等都有
米饭:煮好米饭最好加点糯米,根据个人喜好啦,我喜欢用香米加点糯米,(全是糯米的话吃了对胃不好)
馅料:根据个人喜好啦,我喜欢黄瓜+蛋皮(黄瓜最好先用少量的盐腌制一下,这样有点味道会好吃点),还有三文鱼,也可火腿啦、鱼子酱啦、肉松啦都可以
竹帘:超市也有卖,我不喜欢用竹帘,可能我没掌握要领,总是卷不紧,干脆用手啦
调料:糖、白醋、色拉酱
开始做啦:煮好的米饭一大碗(要热的啊),加2大勺醋(自己调啊,喜欢酸的就多放点),加糖2大勺(喜欢甜的可以多放点),充分搅匀(最好大点的容器,搅起来方便啊),搅匀后放凉(夏天我会放在空调下吹,呵呵)
把紫菜放在竹帘上,把米饭均匀的铺在紫菜上,想做大点的寿司话米饭就多放点,然后放上自己爱吃的黄瓜和蛋皮,我喜欢色拉酱的味道所以加点色拉酱,让后就是把它卷起来,用刀把它切成段装盘就可以了。
米饭:煮好米饭最好加点糯米,根据个人喜好啦,我喜欢用香米加点糯米,(全是糯米的话吃了对胃不好)
馅料:根据个人喜好啦,我喜欢黄瓜+蛋皮(黄瓜最好先用少量的盐腌制一下,这样有点味道会好吃点),还有三文鱼,也可火腿啦、鱼子酱啦、肉松啦都可以
竹帘:超市也有卖,我不喜欢用竹帘,可能我没掌握要领,总是卷不紧,干脆用手啦
调料:糖、白醋、色拉酱
开始做啦:煮好的米饭一大碗(要热的啊),加2大勺醋(自己调啊,喜欢酸的就多放点),加糖2大勺(喜欢甜的可以多放点),充分搅匀(最好大点的容器,搅起来方便啊),搅匀后放凉(夏天我会放在空调下吹,呵呵)
把紫菜放在竹帘上,把米饭均匀的铺在紫菜上,想做大点的寿司话米饭就多放点,然后放上自己爱吃的黄瓜和蛋皮,我喜欢色拉酱的味道所以加点色拉酱,让后就是把它卷起来,用刀把它切成段装盘就可以了。
2013-09-02
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正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此,吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如,吃卷寿司时,因馅料中有生鱼片、鲜虾等,就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末;而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油,这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外,寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜,不仅有助于佐味,而且能使寿司变得更加清新味美。
除了浓口酱油和绿芥末以外,寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜,不仅有助于佐味,而且能使寿司变得更加清新味美。
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2013-09-02
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可以包虾、火腿、鸡肉、鸭肉、三文鱼,蟹棒、泡菜、各种水果碎...
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