Question

人缺铜怎么办？

Answer 1

食物中铜的来源 丰富来源：黑胡椒，巴西果，肝和生牡蛎． 良好来源：龙虾，坚果，种子，油橄榄（绿），黄豆粉，麦麸． 一般来源：香蕉，菜豆，牛肉，面包，黄油，干酪，椰子，干果，蛋，鱼，绿 色蔬菜，羊羔肉，花生酱，猪肉，家禽，萝卜． 微量来源：动物脂肪，植物油，乳，多数乳制品，（冰淇淋，农家干酪）， 其它水果蔬菜以及糖． 补充来源：苜蓿叶粗粉，啤酒酵母，碳酸铜和硫酸铜． 微量铜在人体中的作用 铜是机体内蛋白质和酶的重要组分，如铜蓝蛋白、细胞色素、C氧化酶等。许多关键的酶，需要钢的参与和活化，对机体的代谢过程产生作用，促进人体的许多功能。这就是为什么这么微量的铜，会对生命产生至关重要作用的主要原因。例如：它有助于提供机体生物化学过程所需的能量；帮助形成血液中的血红素，影响皮肤色素的形成；促进在骨胶原及弹性蛋白中形成交联，保持和恢复结缔组织；参与葡萄糖和胆固醇的代谢过程；影响头发、皮肤、骨骼、大脑的发育，以及心脏、肝脏、中枢神经和免疫系统的功能等。 此外，某些含铜的药剂有消炎和治疗关节炎的作用，并已在一些国家得到应用。长期以来人们得出这样的经验，配戴铜局有治疗关节炎的作用。这可能是由于汗水溶解的微量钢经皮肤而被人体吸收的结果。铜在放射科和治疗痉孪、癫痛和痛风上的应用也正在研究中

Answer 2

人体如果缺铜，可以选择从食物中获取，以下是含铜的食物：

1. 丰富来源：黑胡椒，巴西果，肝和生牡蛎。 
   

2. 良好来源：龙虾，坚果，种子，油橄榄（绿），黄豆粉，麦麸。
   

3. 一般来源：香蕉，菜豆，牛肉，面包，黄油，干酪，椰子，干果，蛋，鱼，绿 色蔬菜，羊羔肉，花生酱，猪肉，家禽，萝卜。
   

4. 微量来源：动物脂肪，植物油，乳，多数乳制品，（冰淇淋，农家干酪）， 其它水果蔬菜以及糖．。
   

5. 补充来源：苜蓿叶粗粉，啤酒酵母，碳酸铜和硫酸铜．

铜的生理功能 

人体里的含铜量比铁还要少。可是，缺了它造血机能就会受到影响，也会造成贫血现象。在人体中，有许多生物化学反应，都要靠酶的催化，人体内至少有11种氧化酶，都含有铜离子。 

近几年科学家研究结果表明，人体里的铜元素，对人体骨架的形成，有十分重要的作用。凡摄入足够铜元素的少年，身高都在平均身高以上，而那些低于平均身高的少年，铜的摄入量，大都低于标准值。个别矮个少年，铜的摄取量，要比高个子少年低50~60%。 

铜元素在机体组织发生癌变过程中还起着抑制作用。如我国一些边远地区的妇女和儿童，由于佩戴铜首饰，加上日常生活中经常使用铜器，这些地区的癌症发病率很低。另外，铜还有预防心血管病、消炎抗风湿等等作用。

参考资料

百度文库：https://wenku.baidu.com/view/c18cb16e48d7c1c708a145f5.html

Answer 3

缺铜的人多吃点什么？铜的食物来源：铜在人体内含量甚微，人体内含铜为100--150毫克，其中90%为铜蓝蛋白。铜的主要功能是促进铁构成血红蛋白，铜也是许多氧化酶的辅助因子。含铜最多的食物为可可粉，干茶叶，牛肝，猪肝，核桃，麸皮和芝麻酱等。其他含有铜的食物有，稻米，富强粉，玉米，芝麻，黄豆，油菜，菠菜，大白菜，马铃薯，芹菜，胡萝卜，扁豆，猪肉，牛奶等。