(焯)字是什么意思?
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● 焯
zhuō
◎ 明白透彻:~见(同“灼见”)。~烁。
其它字义
● 焯
chāo
◎ 把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来:~菠菜。
zhuō
◎ 明白透彻:~见(同“灼见”)。~烁。
其它字义
● 焯
chāo
◎ 把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来:~菠菜。
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就是把物体放火里接着取出的意思。
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chao
一声
意思就是把食物过一遍开水,沸水中放入要焯的食物(通常是菜),等一会再捞出来,这就叫烹饪中的焯的技法
一声
意思就是把食物过一遍开水,沸水中放入要焯的食物(通常是菜),等一会再捞出来,这就叫烹饪中的焯的技法
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读chao,一声,音同抄,火字旁代表与火有关,意思就是在开水(沸腾的水)过一下,把菜放到开水里后,立即捞出,即为焯
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