Question

笋子有多少种吃法？怎么做才好吃呢？

玉兰片啊，竹笋啊，鲜竹笋啊，方竹笋什么的？
听说可以美白，祛痘，防止便秘什么的吧？

Answer 1

竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学：
1、烤竹笋。将鲜竹笋放入锅里，猛火煮熟后，将竹笋捞出，用刀把一根根笋子剖成两半，再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀，但不能划透，划过的笋用手一按，变成了一大片。将笋片用清水漂洗后，把事先拌好的葱、姜、辣椒、花椒、芫荽、荆介、肉末等作料混合而成的馅，每一笋片放一勺，包成一包，用香毛草捆好置入木炭上的铁架中烤，边烤边往各笋包上刷香油，边翻动，香茅草由绿变黄，再变枯时。一个个笋包的颜色也变成了油光水亮。金黄中透着紫红，香味扑鼻，直叫人馋涎欲滴。
2、竹笋菜。把竹笋分半切成片，并以盐调味炒出来，然后把肉用调好的佐料炒出来，把泡的香菇和石耳切成丝，把青椒分半并切成细丝，在炒的肉里放香菇、石耳、青椒炒后，放在冲白面的水里煮熟，并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里即可食用。
3、梅菜竹笋。将梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条；用５大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧２０分钟，汤汁微干即可盛出。
4、鲜笋粥：取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥，吃时调入白糖或细盐少许即成。

Answer 2

烧竹笋方法很简单,不需要任何炝锅处理,只需要放油(可放多些,笋吃油),油热后倒入笋略炒,差不多八成熟了,倒入生抽(不用放盐,生抽很咸),加少许糖,料酒及高汤(没过料一半),中火收干汤汁就可以了!特别说明不用勾芡,最后加入些小葱碎就可以了.

Answer 3

可以凉拌，也可以热炒，我本人喜欢凉拌的，清凉可口，比较适合美女们吃

Answer 4

哗我喜欢.
我这里有竹笋.明笋.苦笋.还有种全身长刺的笋.吃法没相同的.
竹笋:清甜
明笋:香气逼人
苦笋:苦得人开胃
还有种全身长刺的笋:还没吃过听长辈们说有点苦尾但清脆香.
我知道的功效就是全都是开胃的.