Question

为什么日本的鸡蛋可以生吃而且没有腥味？

日本的鸡蛋上都有生食期限，在这个日期前都是可以生吃的，而且完全没有腥味。
为什么日本的鸡蛋可以生吃而中国的鸡蛋生吃就不卫生？同样是鸡下的为什么还有区别？

Answer 1

Answer 2

日本的蛋品行业标准是全世界公认最严苛的高品质标准，由于日本国内桥迹特殊的饮食
料理文化，大多有生食的习惯，日本的鸡蛋都要达到可生食标准才能上市，所以都可以生食。同时日本的鸡蛋标准还对鸡蛋的口袭消碧感与风味有一定的要求，从蛋鸡饲料与营养配方拍举等针对蛋腥味做了改善。

Answer 3

人家有生食的习简大惯,饭上敲个鸡蛋拌着吃,所以特别会注明这鸡蛋的生食期拦敏竖限.

你拿个中国鸡蛋拌好拿团了,鸡蛋哪来的腥味?又不是鸭蛋...