Question

酸辣汤家常做法，正宗酸辣汤怎么做

Answer 1

酸辣汤怎么做？

Answer 2

酸辣汤家常做法
材料
主料：3碗水，鸡蛋1个，酸辣汤料1包
辅料：娃娃菜、鲜香菇、胡萝卜等（按个人喜好）
做法
1、将3碗水倒入汤锅中，加入酸辣汤料，搅拌均匀。
2、加热煮沸，然后转小火慢煮3-4分钟，不停搅拌。
3、之后打入蛋花，将辅料食材放入酸辣汤料中，煮沸熟透即可。

Answer 3

主料：豆腐、鸡蛋、火腿、香菇、木耳
辅料：高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油
1. 火腿切成细丝
2. 将豆腐切成细丝
3. 香菇也切成丝
4. 木耳洗净切成丝
5.鸡蛋打散备用

6.将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用

7.锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝

8.煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味

9.然后用水淀粉勾芡

10.这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋

11.这时候关火加醋一定要后放啊加入一些香菜末点缀即可

12.淋入香油撒入辣椒丝即可

Answer 4

酸辣汤怎么做？葱蒜爆香下番茄炒，加入水 ，木耳金丝菇，小米辣，酱油一勺醋半勺，少许盐胡椒粉鸡精，锅中在放点鸡蛋液就可以吃了。

Answer 5

食材明细
豆腐100克
木耳50克
鸡蛋1个
酸辣汤料包1包
油菜叶适量
香油适量
酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
酸辣汤的做法步骤

1
把豆腐切成小条。

2
准备好汤料。

3
锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟。

4
把汤料勾兑适量的水搅拌均匀。

5
把汤料至倒入锅中，烧开。

6
再加入打散的蛋液，撒上油菜叶，淋入香油即可。
小窍门
汤料包要用冷水调开。