粮食类食物是否加工越精,营养价值越高,为什么?

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hanyuye000321
2008-07-01 · TA获得超过257个赞
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不是的,结果恰恰相反!加工的越细越会破坏粮食本身含有的营养结构,造成营养流失,细加工的作用只是外观上好看。所以,为了更好的营养应该尽量吃越少加工工序的粮食。而且还可以从自身做起节约能源,因为加工的工序越多所消耗的无谓能源越多!现在能源越来越匮乏,从健康和节约看都应该不选择精细加工的粮食!!!
松君烃jE
2008-07-01 · TA获得超过1.4万个赞
知道大有可为答主
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不是的。加工越精细的食品营养被破坏的越多,比如小麦,好多营养都存在麸皮中,稻谷好多营养都存在米糠中,好多蔬菜的皮营养都多于菜心。
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HongK5CM
2008-07-02 · TA获得超过198个赞
知道答主
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错了,谷物的皮,叫谷壳吧,他具有很多的膳食纤维,很有利于健康的,虽然难吃点
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百度网友ce980bb
2008-07-02
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不是.因为营养都在皮上
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