竹笋怎么做,好吃
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1
竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,将嫩的部分切片。
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2
将猪肉切片,将瘦肉和肥肉分开,肥肉另外放置待用。
3
瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制,大约半个小时,在此期间,将蒜拍碎。
4
开火,将锅烧热,放少许油(或不放油),待油烧热后把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一会,时间大约一分钟。
5
锅里放少许油,烧到微热,把肥猪肉放进去,炒至开始出油,将蒜米放进去爆香,把一旁腌制好的瘦肉片放进去,翻炒,炒至瘦肉泛白。
6
肉炒好后,把竹笋倒进锅里,加入生抽,翻炒均匀即可。
注意事项
竹笋含有一种白色的氮物质,构成了竹笋的独有清香鲜美,能开胃,促消化,增强食欲。
竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,将嫩的部分切片。
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将猪肉切片,将瘦肉和肥肉分开,肥肉另外放置待用。
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瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制,大约半个小时,在此期间,将蒜拍碎。
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开火,将锅烧热,放少许油(或不放油),待油烧热后把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一会,时间大约一分钟。
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锅里放少许油,烧到微热,把肥猪肉放进去,炒至开始出油,将蒜米放进去爆香,把一旁腌制好的瘦肉片放进去,翻炒,炒至瘦肉泛白。
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肉炒好后,把竹笋倒进锅里,加入生抽,翻炒均匀即可。
注意事项
竹笋含有一种白色的氮物质,构成了竹笋的独有清香鲜美,能开胃,促消化,增强食欲。
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鲜竹笋怎么做?竹笋一切为二,然后平行改刀,切段,然后下锅煮后撒上调料吃就可以。
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清炒竹笋,好吃美味
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这样的竹笋吃起来不腻口
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