Question

竹笋怎么做，好吃

Answer 1

1
竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，将嫩的部分切片。
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2
将猪肉切片，将瘦肉和肥肉分开，肥肉另外放置待用。

3
瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制，大约半个小时，在此期间，将蒜拍碎。
4
开火，将锅烧热，放少许油（或不放油），待油烧热后把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一会，时间大约一分钟。
5
锅里放少许油，烧到微热，把肥猪肉放进去，炒至开始出油，将蒜米放进去爆香，把一旁腌制好的瘦肉片放进去，翻炒，炒至瘦肉泛白。
6
肉炒好后，把竹笋倒进锅里，加入生抽，翻炒均匀即可。
注意事项
竹笋含有一种白色的氮物质，构成了竹笋的独有清香鲜美，能开胃，促消化，增强食欲。

Answer 2

鲜竹笋怎么做？竹笋一切为二，然后平行改刀，切段，然后下锅煮后撒上调料吃就可以。

Answer 3

清炒竹笋，好吃美味

Answer 4

这样的竹笋吃起来不腻口