为什么炒米饭炒不出那种“一粒是一粒的”那种感觉?而是一块一块的?

哪位大师指点一下如何炒米饭... 哪位大师指点一下如何炒米饭 展开
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哀微浮柔婉
2019-08-09 · TA获得超过4019个赞
知道大有可为答主
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哈哈…这个我会特别是我妈她炒的那叫一个好吃啊!好多年轻人都喜欢吃…我妈把那饭叫跳舞饭也就是一粒一粒的炒的时候在锅里跳!具体我妈咋做的我忘了哈!我妈现在不在…我平时是这样炒的,你回头这样试试!首先用头一天隔夜饭,饭不能太软你当时煮饭时水要放的合适,最好是稍微硬点…炒时火候也是有要求的不能太小要大…但也不能暴大哈这样会炒糊的,油稍微多放点…炒饭时里面千万别放水了哈!而且在炒的过程中要多来回的用锅铲翻炒
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淀粉生产线
2024-04-26 广告
地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉,其颜色较为洁白,而红薯淀粉则为粉红色,其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法:1. 闻味道:地瓜淀粉有一种独特的香气,而红薯淀粉则没有。2. 尝味道:地瓜淀粉口感较为清爽,而红薯淀粉则... 点击进入详情页
本回答由淀粉生产线提供
速熠示旎旎
2019-12-31 · TA获得超过3596个赞
知道小有建树答主
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炒饭的米是主要的,其次是饭不要煮得太软,煮好的米饭等凉后最好放入冰箱冻一下。
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匿名用户
2013-09-06
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炒饭是用隔夜的米饭
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匿名用户
2013-09-06
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炒饭最好用过夜饭?
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匿名用户
2013-09-06
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多搅拌搅拌
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