Question

乙酸乙酯的同分异构体有多少种？

Answer 1

酯和羧酸互为同分异构体。

HCOOCH2CH2CH3     

HCOOCH(CH3)CH3

CH3CH2COOCH3        

CH3CH2CH2COOH     

CH3CH(CH3)COOH

所以共六种同分异构体。

乙酸乙酯是 无色透明液体，低毒性，有 甜味，浓度较高时有 刺激性气味，易 挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢 水解而呈酸性反应。能与 氯仿、 乙醇、 丙酮和 乙醚 混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类（如 氯化锂、 氯化钴、 氯化锌、 氯化铁等）反应。 相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。 折光率1.3719。 闪点7.2℃（开杯）。易燃。蒸气能与空气形成 爆炸性混合物。半数 致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。

化学性质

乙酸乙酯乙酸乙酯又称 醋酸乙酯。 [2] 纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂，被广泛用于醋酸纤维、 乙基纤维、 氯化橡胶、 乙烯树脂、乙酸纤维树酯、 合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量乙酸，和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。因为这是个可逆反应并且反应缓慢，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的乙酸乙酯。

官能团酯基 -COOR（碳与氧之间是 双键）

存在：除人工合成外，还存在于 菠萝、 香蕉等果品中。

反应中 浓硫酸主要作用

⒈ 催化剂

⒉吸水剂

注意：为了分离乙酸乙酯一般用饱和 碳酸钠溶液

因为饱和碳酸钠溶液可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度，同时可以吸收没有反应的 乙醇并中和挥发的乙酸。

同分异构体

定义 化学上，同分异构体是一种有相同分子式而有不同的 原子排列的化合物。简单地说，化合物具有相同分子式，但具有不同结构的现象，叫做 同分异构现象；具有相同分子式而结构不同的化合物互为同分异构体。很多同分异构体有相似的性质。有机化学中，同分异构体可以是同类物质（含有相同的官能团），也可以是不同类的物质（所含官能团不同）。