Question

吃饭时在饭里加汤会伤胃？？？

吃饭时在饭里加汤会伤胃？？？

我吃饭喜欢把汤加到碗里，那样饭吃得快些

但是别人跟我吃饭最好不要把汤加到碗里

说那样会伤胃

请问这有科学根据吗？

Answer 1

一方面、用汤泡饭就减少了咀嚼的次数,而在咀嚼的过程中会分泌一定的酶（也就是一部分消化液）去消化食物,用汤泡饭就会减少这种酶对食物的消化作用,直接由胃来消化,这样增加胃的负担,不容易让事物完全消化。食物不经过牙齿的咀嚼、磨碎和唾液的搅拌，日久会影响食物的消化、吸收，还会出现某些胃肠道疾病。
另一方面、汤泡饭会增大事物的量，如果仅仅只是饭，经咀嚼后可能会减少至原来的一半分量，而加入了汤后就还是原来那么多，无形中增加了分量，会增大对胃壁的挤压，所以，一般都不提倡用汤泡饭吃的。
高中的生物中有类似的原理~~~~~~~
当然，鸡汤、鱼汤、肉汤味道鲜美可口，可以刺激胃液的分泌，也可增加些食欲。不妨可以这样：先吃些汤开开胃口，然后再吃饭，那是最理想的方法了。

Answer 2

当然有害。
首先汤泡饭让饭粒变硬不容易咀嚼，增加肠胃负担。其次，大量的汤在吃饭的过程中进入胃内冲淡胃液，影响胃的消化功能。
再次，汤泡饭很容易就被吞到胃内，使人的胃口比较好，短时间内吃的食物自然比较多，胃更容易被胀大，食量增大，人更容易长胖。所以，对身体的损害也不是这几点就能简单说明的。给肠胃的伤害还有很多。

Answer 3

对，有科学道理，你吃得快，说明饭没有彻底嚼碎，就到胃部，会给胃部造成很大负担，长此以往对肠胃不好

Answer 4

我好像听说那样会冲掉一部分的胃酸,就是会消化慢点.其它就不那么清楚了.

Answer 5

吃饭时在饭里加汤不会伤胃,只要不快吃就不会,要慢嚼细咽就OK了..........