Question

重庆的火锅哪里最好吃？

Answer 1

1.火锅的加盟费是根据你选择的加盟类型进行收取的，所以加盟类型不同，加盟费也略有差异2.“朝天门”火锅是正宗的重庆本地品牌，味道地道正宗，麻辣鲜香，回味悠长，菜品精美新颖，质量稳定，并且拥有自主研发的秘制底料配方，特色菜品制作工艺。3.目前朝天门火锅加盟店已经达800余家，遍布国内市场，得到了众多顾客的好评和广大媒体的赞誉！全国加盟热线：4006-313-323

Answer 2

渝中区
凯旋路老城墙火锅

上清寺中安旁边的辣妹子

临江门车站边的百品香火锅

七星岗的七星鳝鱼

解放碑家乐福对面的巷子里好像有个叫老洞天的老火锅店，味道霸道，店不大但有特色！去吃不排队是不可能的！还可以见识一下老板的一指弹

人民公园下面三三火锅

临江门沧白路，朱氏胖子烂火锅，油是朱老板专门配的，每一锅油都是朱老板亲自调制

文化宫大门对面的“来记靓汤”

渝中区小什字家乐福对面的“老大火锅”

大坪新开不久的奇火锅
来龙巷的洞子老火锅

储奇门鳝鱼火锅，味道不错，价格公道

渝中区太平门的赵二火锅

大坪九坑子有很多：牛中府，蒋平，君之薇等，摆在露天特别爽

两路口老街有几家火锅都还可以，价格比较便宜：童老五、东娃

渝中区望枯友龙门车站往储齐门方向走100米处的泰旺火锅，味道吧实、分量有点少。特别是毛肚、牛肝，我每次都要点两份。再望下走，还有家老正川，很多年了，基本上是回头客，味道纯，偏麻。

大溪沟嘉滨路的纯正火锅坊

临江门夜福火锅
沙坪坝区及高新区
沙坪坝麦香园
沙坪坝王少龙火锅

以前的彩电中心边边那家品香居还不错哈

烈士墓的老坝子火锅，又便宜又好吃
烈士墓的庆相苑，开了10年了，霸道

南方花园里面的刘一手还不错
南方花园的宝全火锅
南方花园E区门口。。夏大姐火锅好吃。。
彩电中心对面往六店子方向路口，就在科城花园门口的“胡老三蟮鱼火锅

南方鸭肠王（科园四路总店）也是偶的最爱，记得前几年在外地工作，回重庆朋友接风，偶指定南方鸭肠王，偶干掉了四份鸭肠，再加N瓶P9，真是爽啊

火车北站旁边的孔亮鳝鱼火锅味道可以。菜品新鲜，价格不贵。

工人村的红岩火锅，特别是送的小汤园嘿好吃

沙坪坝工人村,就在王少龙火锅往现代书城走50米,叫李氏老灶火锅,味道绝对一流

磁器口的鹅石坝火锅

沙坪坝重大中门出来那条路往B区方向走，就是欣阳对面那个往半月楼方向去的单行道下来的左手边，有个王老五火锅

都很巴实哈，其中王老五火锅很便宜，呵呵

沙坪坝天星桥转盘往天马路方向走100米右拐50米沙区武装部对面有个“地瓜火锅”是老火锅
江北区
首推龙湖鸭肠王

龙湖易初莲花对面的家福火锅不错！

黄泥磅皇冠自由城旁边的刘一手火锅好吃，环境也不错

黄泥榜皇冠东和后面的刘家台胡火锅是很不错的哈，就是价格偏高、服务也差

加州背后“临江门老火锅”不错，稀饭他的那种卤味，特别推荐“肥肠”！

老江北城有家火锅叫好望角，味道价格确实不错，以前渝报都有介绍的。但是不晓得老城拆迁，它现在还在不。这是我最想念的一家了。

江北金科的横牛火锅好吃，特别是鲜毛肚和鳝鱼

金岛花园时代广场那里有家熬家鲜菜火锅味道不错
南岸区
传言中最香的火锅是南山上面老厂的“猪圈火锅”，没有门牌，不过很好找。另外，石板坡北桥头底下那家火锅也不错，不过忘名字了。

李氏鲜火锅非常好，特别是牛肉霸道，薄薄的一大片非常鲜嫩

南山李氏，去了还想去
南坪的元老火锅

南坪南湖路，离公安分局没得好远，黄桷垭老火锅。

我推荐南山胡火锅，巴实

其实南坪南湖路的小金牛火锅挺不错，我们在那点吃了十几年了。

老厂的醉月轩还可以，菜品很新鲜，味道也不错哟

南坪有个老巴县还可以！

阳光华庭朝海棠晓月那边走有一排火锅馆是叫啥子牛的，反正以牛肉为主打的，也黑好吃，口水

我觉得我们公司后面的哪个好吃，叫什么不知道，只知道南平电建下面，金山余老幺火锅馆旁边那家哈

南山至老君洞方向（鲜龙井火锅旁边）怡宁火锅，味道温和，坐在枇杷树下吃火锅感觉很爽！

铜元局的聂五火锅，味道还可以，最关键是价格好便宜

火锅还是要黄桷垭的好吃而且新鲜，老厂有个杀牛场，很多东西都从那里来，新鲜

南泉里面走界石有个杨五火锅，味道好，吃了不觉得难受，黑香，他在玉清寺有个分店，也不埋败举错。毛肚和牙梗最好吃。

南山上龙井鲜也不错

南坪云满庭B区支路口的顾胖妈火锅好吃，价廉物美
杨家坪
石坪桥步行街裏面有个留春火锅，味弯碧道将就，超级便宜分量足

珠江花园对面的刘一手 电话：023-68120216

兄妹火锅搬到石坪桥五一新村去了，楼下就是骑龙火锅，偶们经常去吃

直港大道的秦妈、家福、猪圈也还不错

石坪桥骑龙火锅的边上还有一家“红灯笼”，荔枝味的不错，价格很便宜

另外就是遍地开花的火锅连锁店，如苏大姐火锅、秦妈火锅、孔亮鳝鱼火锅、君子薇、德庄火锅（德庄火锅的荔枝味适合喜欢辣又不敢太辣的人）谭鱼头、王胖子；体育馆附近有红岩、王胖子分店；石碾盘有德庄；天星桥有小天鹅。

其他评价：有一个网友说：从就餐环境、颜色、味道、菜品、服务这五个指标来综合衡量，可以大致分为以下几个档次。一流火锅：小天鹅火锅、韵苑火锅、龙湖鸭肠王、德庄等；二流火锅：孔亮鳝鱼火锅、南方鸭肠王、百品香火锅、麦香园等；三流火锅：秦妈、天地佳合、苏大姐、齐齐鳝鱼、老城墙、王少龙、猪圈火锅等。什么七星鳝鱼火锅、老洞子火锅、陈眼镜等跟三拖一差不多。二流、三流火锅跟第一流的比，差距只是在就餐的环境，味道菜品方面都差不多。另外提醒大家一下，有些火锅颜色看上去很红，象红辣椒一样的色，是不正常的，是加了火锅红的缘故，这是一种添加剂，上面提到名字的火锅酒楼或小店中有的，就是这么做的。个人观点，仅供参考

Answer 3

大龙火锅
重庆正宗的大龙火锅仅此一家，老板任性不开分店，不过这样也保证了味道！老店店风格，到这里吃火锅排一两个小时的队很正常。店面不大环境只能算苍蝇馆子，狭窄的公路上的桌子，味道就是辣辣辣！现在大龙新店开业了，在ARC中央广场里面，店堂大而干净，所有都是新的，但还是要定位置......
地址：小龙坎电台巷毕浪诊所旁(毕浪诊所旁)
人均：69

洋马儿火锅
开在解放碑老居民楼里，可以感受重庆的日常生活场景~，他们家的麻辣牛肉不是一般的辣，有味，安逸。跳水滑肉也深受欢迎，吃起巴适！
地址：解放碑宏声巷9号1-4
人均：55

渣渣老火锅
破破烂烂的门店只能坐七八张桌子，坐不下就只有往路上摆桌子，上来就是满满一锅冷冻老红油，感觉头顶在冒汗，老火锅标志性的九宫格。吃到最后越吃越辣，族笑举又麻。渣渣香菜丸子、嫩牛肉、酥肉都很好吃。
地址：两路口桂花园内(近杜老五大排挡)
人均：83

红火锅
店面扩大升搏了一点，菜品新鲜，毛肚鸭肠爽脆，鸭血超嫩，味道很有层次感，开始吃的时候不觉得辣，吃到一半的时候麻味出来，越到最后越辣。
地址：沙坪坝教院路中段三陵大厦一楼(百年世家门口对面)
人均：63

姚姐火锅
差不多20年前，姚姐火锅就在平顶山这附近了，那时候只是卖点麻辣烫，原滋原味的苍蝇馆子。锅底味道比较温和，有很多香料，他们家的肥肠是必点的，煮出来的肥肠嚼劲十足，又很耙糯。
地址：沙坪坝小龙坎石小路友谊医院斜对面平顶山公园入口

人均：48

黄姐火锅
反正去就没有不排队的，菜品很便宜，素菜两块钱起，不过分量也不是很大。毛肚虽说15一份只有五六块，但真心是好吃到爆。有个泡椒牛肉卷，中间是一整根泡椒，爽翻了。锅底是老油，味道好，超级辣。
地址：五里店黄泥村163-1号（灯饰广场附近公交636终点黄泥村站旁）
人均：53

最火锅
纯正的老火锅味道，麻辣鲜香，口感醇厚。特别推荐他们的干油碟，根据不同的辣度分为火爆干油碟和魔鬼干油碟两种，嘴皮都要遭辣翻，不相信的可以来挑战下！
地址：观音桥家乐福KFC对面巷子前行200米，嘉陵一村151号
人均：72

邓记莽子火锅
老苍蝇馆子，深受欢迎，老肉片很嫩很厚口感很好，黄喉毛肚在红汤里特别美味！地道老火锅，很厚重的辣，煮的时间久了锅底也不会变咸，但是辣味还是保持得很好。
地址：渝中区解放碑商圈民生路花市
人均：72元

赵二火锅
民间流传的“重庆第一火锅”，开了差不多20年，重庆人都爱去吃，这家红油锅底是免费的，鲜毛肚、鹅肠和肉片，相当好吃！味道真心辣！微辣都会让人扛不住，他们家的三鲜锅底，因为里面煮了一只鲢鱼头，所以兆碧煮出来的菜非常鲜美。老板选择用传统方法处理千层肚和黄喉的，吃起来很巴适。
地址：渝中区解放东路128号(望龙门车站旁)
人均：68

渝味晓宇火锅
外地人来重庆第一个想到的就是晓宇，在本地也是无人不知无人不晓。要想去吃还得趁早，你想错过高峰期晚点儿去？那你估计是吃不到的，晚上10点多还是没位置，然而12点老板又要关门老！
地址：渝中区两路口枇杷山正街86号(近三院住院部)
人均：80

大虎老火锅
传统的九宫格火锅，一锅红亮醇厚的锅底花椒海椒，保证味道正宗，沸腾的一锅看到的都是厚厚的牛油，所以也格外香得诱人，装菜的碗虽然看着小，分量可不少，每一碗都码得满满的，很实在。精品稻田毛肚，其皮薄、面积大，口感滑且爽脆。
地址：杨家坪直港大道34号附6号

佩姐老火锅
牛油老火锅，解放碑这家店排队是常态，一个是好吃，还有也是因为店小，最受好评的应该是贡菜丸子，嚼起来里面有脆脆的贡菜，丸子软嫩鲜香，口感相当丰富。
地址：解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)
人均：80

矿火锅
位置还是很好找，就在以前重庆宾馆对面的巷子里，梯坎下面，进去地方很大，菜的分量不大，小小一碟子，看着觉得有些少，其实份量还是给的足。特色的矿牛肉，肉块很实在，事先处理的很入味。
地址：解放碑民生路242号JW万豪酒店对面路口(新华日报旁)
人均：76

陆派·巴倒烫火锅
巴倒烫依山而建，平街门脸宽敞大气，晚上去的话，在灯火的应衬下，更显得曲径幽深。店里还专门搭建了戏台，重要节假日还有演出可看。特色的毛肚新鲜爽脆，还有豆芽和井水豆花，吹着小风吃着火锅，很享受。
地址：南山街道黄金公路陆派火锅一条街(第二师范学院对面)
人均：101

祝幺妹儿火锅
一家20多年的老店，在弹子石的人都晓得，生意很好，环境稍微差点，火锅味道温和，属于香辣型火锅。锅底越熬越有味，麻辣味十足，非常有层次感，迟到最后越吃越辣。油碟是纯正麻油，很香，有小时候吃牛油火锅时的味道。
地址：南岸区东海长洲临街底商2楼
人均：67

Answer 4

一： 南山鲜龙井火锅公园 小荷才露尖尖角，一只蜻蜓立上头。在雕梁画栋的亭台楼阁与一望无尽的荷花丛中悠闲的烫着火锅，有美食有美景。
二： 秦妈火锅 二十年老字号，秦妈火锅十大名牌，从我读初中开始就一直吃这家火锅，对我来说就是故乡的味道。还没有走进店里，老远都能闻到熟悉的火锅香味，让你感觉嘴巴馋了，肚儿饿了，哪味道鲜香麻辣爽，这么多年了一直都是那么好，底料是正宗的老火锅底料，醇，正，每次麻辣过后口齿中居然是一股清甜回味，不信你可以去试试。
三：红九格老火锅 重庆火锅界的源芦深夜食堂空裂帆，营业到凌晨5点，一家不做鸳鸯的火锅店，微辣是他们最后的底线，味道还是那么的亲切。
四：枇杷园食为鲜火锅 到了重庆这座山城当然要去山上吃一次火锅，有美食有美景，发张与美食自拍的照片到朋友圈儿，保证给力，味道巴适，吃完火锅还可以点一碗清甜爽口的冰粉或者汤圆，再去看看南山的夜景消消食，妙哉！妙哉！
五：花开院子~茶舍·花园火锅 曲径通幽处，禅房花木深，店铺质朴怀旧的中式禅斗雹意设计，在雅致清幽的环境里，悠扬的古琴声与鲜香麻辣的火锅有一场奇妙美丽的约会.....

Answer 5

我吃过的火锅中感觉南山的枇杷园火锅最好吃，味道正宗，而且环境超好派仿！整匹山的火锅，三百多桌也每天爆满，周末更是要订位~还有一点就是这是露天火锅，吃了衣服上味儿没那么大尘绝纤~强烈宏谈推荐！

Answer 6

很多耶，不过我个人比较宏轿喜欢吃谢家湾的火焱焱老火锅，它的香味很独特，有一种弯梁自己家榨的菜籽油的香味，在北环那边也有一家蔽闹肆。