Question

海底捞的底料、超市卖的那种、哪个适合吃火锅？

Answer 1

都差不多，配方一样，只是分量不同。

火锅底料的做法：

1、将葱洗干净，切成大段备用。

2、把姜皮扒去一些，然后切成大片。

3、挑选好的八角，八角不要选择有八个角以上的，像有十二个角的大都是假冒的八角。

4、准备好质量好的海米，尽量选择干松一些的，个头大点的好。

5、喜欢吃辣椒的可以准备少量的干辣椒，这个可以根据自身的喜好准备。

6、把上述材料都放入火锅盆里，还可以再加入几颗大枣和枸杞等，营养更丰富。绝对比去市场买火锅底料好吃而且健康。