安徽宣城四大美食代表
宣城,古称宛陵、宣州, 地处安徽省东南部,东临浙江省杭州、湖州,南倚黄山,西和西北与池州市、芜湖市毗邻,北和东北与马鞍山及江苏省南京、常州、无锡接壤,处在沪宁杭大三角的西部腰线上,下面小编给大家分享一下安徽宣城市有名的地方美食。
胡适一品锅
安徽省传统名菜,属于徽菜系,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣,鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。
绩溪挞馃
绩溪挞馃,是绩溪当地民间的一种普通面食,也被戏称为中国的披萨饼。绩溪挞馃入口芳香、硬软适中,独具地方特色。
因为馅料的不同还各具其味,干菜、鲜菜都可以作为馅料包入其中,比较常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。挞馃现在不再做为主食,而是作为绩溪的一种小吃、早点,除了传统的馅料,还增加了腌菜、南瓜、韭菜等各种口味,安徽人家酒店成功的沿袭了这一经典传统口味,并将其推广至千千万万顾客的餐桌。
绩溪炒粉丝
绩溪炒粉丝是绩溪当地传统宴席“九碗六”“十碗八”的主菜之一,所用粉丝是当地的红薯粉丝。绩溪出产的红薯品质优良,淀粉含量高,口感甜,制成的粉丝晶莹剔透、弹性十足。搭配当地的干笋、豆干和提鲜的韭菜,味道十足。在外经商的徽商就算吃再多的珍馐美味,念念不忘的还是自家饭桌上的这道徽州味道。
水阳臭干
在宣城人心中,水阳干子以其营养美味,深受宣城人民的喜爱;水阳干子更是宣城人生活中一道乐以为见、习以为常的桌上美食。在宣州区水阳镇,水阳干子已经成了当地的一项重要产业。水阳干子的生产历史已经有数百年之久,在宣城以及周边芜湖等城市的菜市场里只要提到干子,大家的第一反应都是水阳干子。
2013-09-07
2、西林小区红森林蛋糕店旁,一对双胞胎兄弟摆的面摊挺不错,面条加上自己特制的酱料,很美味。另外他家的海鲜馄饨也很好吃,2元一碗。
3、西门有一家“胖大妈”甜食店,相信大家应该都不会陌生,店内经营甜酒、八宝粥、赤豆糊之类,现在又有炒饭出售,一家老字号。
4、同样在西门,“胖大妈”斜对面约100米左右,有一家屯溪烧饼,虽然店面很简陋,不过烧饼味道不错,梅干菜肉馅的烧饼,一元四个,又香又辣。
5、红森林蛋糕房最近又出了新品种,就是老面,有牛肉、五花肉、瘦肉等,多种品味任选,偶试过五花肉和瘦肉,味道挺好,值得一尝。
6、区政府大门对面邓师傅牛肉炒饭现在在宣城已经很出名了,分店也开了很多。个人认为店内的小排炒饭和牛肚面不错,不足的就是炒饭饭太硬,希望店主能够加以改进。
7、每天晚上豆腐巷出口有一家专炒盖浇饭,露天搭个红篷,他家的炒饭味道很好,比”眼镜子盖浇饭“强很多,饭粒炒得蓬松,配菜也很丰富,5元一碗,还有汤,大家不妨去试一试。
8、青年路”新疆烧烤“,味道不错,推荐他家的煎饺,又香又脆。
宣城的小吃还有很多,今天先介绍几种。俗话说”民以食为天“,希望论坛上的朋友有空的话可以去尝尝看,保证不会失望!
网上有很多哦,偶就不找了,找的要流口水了
2019-11-09 · 百度知道合伙人官方认证企业
好吃的啊,宣城市内有添口福麻辣粉丝,千里香饺子啊,面啊,都好吃的,阿香婆麻辣涮啊,特产的话鸭脚包啊,宁国山核桃啊,哎呀,你去了就知道啦,欢迎来宣城!