发面饼怎么做好吃，香甜松软发面饼的家常做
2个回答
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
1.用10克温水将酵母化开。
2.倒入面粉，加入260克温水，用筷子搅成棉絮状。
3.和成面团，进行第一次发酵。
4.大约三十分钟之后，面团发到二倍大。
5.揉匀面团，排出面团内部的空气，松弛十分钟。
6.面团揉成长条，分成十五个大小均匀的剂子。
7.按扁，擀成饼状，大约0.5厘米的厚度。
8.全部擀好，第二次发酵20分钟。
9.电饼铛倒入食油，预热。
10.三分钟后预热完成，放入饼坯。
11.3分钟后翻面，发好的面饼坯在烙的过程中会鼓起成椭圆状。
12.再烙3分钟左右，饼完全烙熟，放入有盖的容器内，继续烙其余的饼即可。
2.倒入面粉，加入260克温水，用筷子搅成棉絮状。
3.和成面团，进行第一次发酵。
4.大约三十分钟之后，面团发到二倍大。
5.揉匀面团，排出面团内部的空气，松弛十分钟。
6.面团揉成长条，分成十五个大小均匀的剂子。
7.按扁，擀成饼状，大约0.5厘米的厚度。
8.全部擀好，第二次发酵20分钟。
9.电饼铛倒入食油，预热。
10.三分钟后预热完成，放入饼坯。
11.3分钟后翻面，发好的面饼坯在烙的过程中会鼓起成椭圆状。
12.再烙3分钟左右，饼完全烙熟，放入有盖的容器内，继续烙其余的饼即可。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
