烧鸡的做法
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用料
盐巴 2汤匙
白糖 1汤匙
鸡 2-3斤左右
烧鸡（家庭版）的做法
热锅将盐巴放锅里面炒一下，必须炒黄
将炒好的盐巴放进盛有白糖的碗里面，充分搅拌
直接把盐糖混合物充分涂满鸡的内外，腌1小时左右
在锅里面放上蒸架，把腌好的鸡放上去（锅里面没有水，鸡也不用洗）
大火干锅焗鸡5分钟，转小火30分钟左右就可以出锅了，中途可以将鸡翻一下以便受热均匀......焗鸡时间视乎鸡的大小而定，2斤的鸡大概也就30分钟
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用压力锅也能做出超级好吃的烧鸡，快试试吧
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