烧烤加什么香料更香?
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烧烤配料主要是用来烧烤肉串,鸡翅,猪排,牛排,烤鸡,烤鸭,以及蔬菜等产品。 烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成,加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。
不论是食品加工企业,还是个人,拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制,腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤,烤出来以后风味独特,肉质鲜美,可以根据自己的喜好选择不同的风味。
现在大家如果吃烧烤的话大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然啊,辣椒啊,胡椒啊等粉末,味道单一。
烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题,腌好以后直接烤制,当然如果感觉辣味或者咸味不足的话,在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉,这样会使味道更加丰富,口感更好。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
一,烧烤撒料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。 用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。 二,自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉...
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烧烤配料主要是用来烧烤肉串,鸡翅,猪排,牛排,烤鸡,烤鸭,以及蔬菜等产品。 烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成,加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。不论是食品加工企业,还是个人,拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制,腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤,烤出来以后风味独特,肉质鲜美,可以根据自己的喜好选择不同的风味。 现在大家如果吃烧烤的话大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然啊,辣椒啊,胡椒啊等粉末,味道单一。 烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题,腌好以后直接烤制,当然如果感觉辣味或者咸味不足的话,在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉,这样会使味道更加丰富,口感更好。
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满口香
满口香烧烤料
本品是以云南边境特有的灭活植物香辛 料精制而成,粉末型,香味纯正、飘香效果 好,耐高温,本品可去腥、增香,是卓一公 司为烧烤专门研发的一款香料,可与烧烤大 料同时使用,也可以直接替代大料使用,烧 烤时作为撒料使用,如果烤制品再配以奇子香魔精作为拌料,烤出来的成品效果更佳,回头 客更多。
使用方法:
烧烤:直接撒在烧烤上或蘸食。 也可在烤鱼、火锅红锅、各类肉制品中使用。
建议用量: 1—1.5%,也可按个人口味酌情加入。
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烧烤:直接撒在烧烤上或蘸食。 也可在烤鱼、火锅红锅、各类肉制品中使用。
建议用量: 1—1.5%,也可按个人口味酌情加入。
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