咖啡喝怎么喝才健康？
生活中很多人都爱喝咖啡，尤其是上班族和学生群体，喝咖啡能帮助我们兴奋起来，打起精神熬夜学习或工作，抵抗汹涌来袭的倦意。还有一部分人认为喝咖啡很健康，热量低且对身体健康有益。
但也有人认为咖啡因有害健康，喝多了易导致心率加快、血压升高、睡眠紊乱，到底哪种说法是正确的呢？
其实，每天适量喝咖啡不但不影响健康，反倒对心血管有一定的保护作用，适量饮用咖啡可降低冠心病、脑卒中风险，还能促进健康和减肥。
咖啡中包含的咖啡因能够一定程度提高人体消耗热量的速率。研究发现，100毫克咖啡因（约1杯200毫升咖啡）可以提高心肺功能，使人体新陈代谢增加3-4%。
哈佛大学的研究发现：规律性地每天饮用适量咖啡(2~3杯)，对降低第二型糖尿病风险有益。每天喝6杯以上咖啡的男性，患2型糖尿病的风险减少了一半，女性则减少了30%。
说完了咖啡的好处，来看看喝咖啡的坏处：
1.长期喝咖啡会“上瘾”
习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡的话，会出现头痛、疲倦、易怒、神经紧张等症状，而摄入咖啡因才症状消失。
2.喝咖啡会影响睡眠
咖啡会让人精神兴奋，如果在临睡前4个小时的话，可能会导致心跳过速和兴奋，引发失眠等症状。
3.咖啡因会增加钙质的流失
咖啡豆中有三种成分与钙的流失或留存有关系：钾、草酸、咖啡因，理论上这些东西是会让身体里的钙流失。
4.速溶咖啡里含糖多
加过牛奶、糖或咖啡伴侣的混合式咖啡，会削弱咖啡的健康价值，特别是市场上售卖的速溶咖啡，由于加了大量植脂末和糖，已被归为“不健康饮料”。
5.长期喝咖啡会给牙齿染色
咖啡、茶、可乐这些着色饮料中，都含有一种深棕色叫单宁酸的物质，如果长期作用在牙齿上就会渗透到牙齿的内部，造成牙齿变黄。
那么，喝咖啡的正确方式是是什么？
1、每天咖啡因摄入量应在400mg以内
日常每天摄入两三杯的量对身体是有益处的。孕产妇咖啡因摄入量减半（200mg）。
2、喝咖啡的时候尽量不要加糖和炼奶
大部分人在喝咖啡时候会加糖，这样会造成额外热量摄入，喝咖啡可以选择美式咖啡不加糖。
3、喝咖啡时可以放牛奶
因为牛奶中含有酪蛋白，可以减少单宁酸向牙齿内的渗透，也就减少咖啡对牙齿的染色作用。同时咖啡中加奶，牛奶中的钙可以弥补咖啡带来的钙流失。
4、晚上运动后不要喝咖啡
如果在晚上运动完，不建议在运动后摄入咖啡因，因为8-10小时后，75%咖啡因才会被排出，晚上摄入咖啡因可能会影响睡眠。
哪些人群喝咖啡应注意？
怀孕或哺乳期的产妇：
喝咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。孕产妇咖啡因摄入量不能超过200mg。
青少年儿童：
咖啡因摄入每天每公斤体重少于2.5毫克。尤其对于中小学生而言，咖啡因过量摄入会导致头晕心悸、睡眠障碍、神经过敏等多种副作用，青少年儿童需要严控饮用量。
有肠胃疾病的人群：
咖啡可能会加重肠胃疾病患者的溃疡或延迟溃疡的愈合，所以还是不要喝咖啡。
心脏病高血压的人群：
因为咖啡中的咖啡因会加快心率、增强心肌收缩、升高血压等。且可能出现失眠、紧张、心率与呼吸加快等症状，对心脏病患者来说非常不利。
骨质疏松的人：
最好不超过2~3杯。如已有骨质疏松症状，控制每天咖啡饮用量，减少咖啡因的摄入。
正在服药的人：
最好不喝。咖啡因与药物的相互作用可能体现出两种相反的方向。有些药物则可能与咖啡因产生反应，降低药效，或出现“过量服药”症状。
深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
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