Question

平鱼吃的时候用去内脏么？

吃平鱼，不会做，还用不用去除里面的内脏呢

Answer 1

吃鱼要去内脏，鱼的内脏是不能食用的，具体做法如下：

主要材料：鲈鱼1条，盐2克，料酒1汤匙，蒜末（10克）2茶匙，葱段15克，姜片15克，酱油2汤匙，糖10克，八角1个，油适量。

1、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。

2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。

3、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。正镇

4、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。

5、加入清水、八角，加入酱油、糖、大火举行粗煮开。

6、继续大火，直至汤汁收干，即可盛出。

7、成品图。

扩展带哗资料

吃鱼注意事项：

一、鱼未煮熟

吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

二、过度油炸

油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。

参考资料来源：人民网-吃鱼禁忌 揭秘不宜吃鱼的人群

Answer 2

要去的，可以拿把剪刀从鱼鳃处绞住鱼鳃使劲一拽就可以连同鱼的内脏一同取出了

Answer 3

要去掉内脏，因为内脏里很多脏东西煮的时候会影响味道，食用也不利于健康

Answer 4

当然了，还有鱼鳃别忘了

Answer 5

肯定用啊！要看有用没用，对人体有害没害拉