Question

新土豆怎么储存才不会变绿？

Answer 1

　　土豆变绿是由于土豆被日光照射引起的，即使不被阳光直射，但只要遇到光亮，时间长了，土豆表皮也会慢慢变绿。为了防止土豆变绿，我们在存放土豆的时候，不仅要避开阳光，还要避免遇到光亮。
建议：
1、少量购买。
2、将土豆放在四周开孔的纸箱中盖好上盖，即避光又通风。
　　土豆由于长时间光的作用，颜色变绿或发芽，会产生大量有毒物质龙葵素。
　　少量的龙葵素对人体不会有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。

Answer 2

才知道，土豆保存原来这么简单，不发芽不变绿，放半年都新鲜