Question

西红柿鸡蛋汤怎么做最好吃

Answer 1

西红柿蛋汤看似简单，但是很多人做出来，汤不浓稠，要想把西红柿做的浓稠，需要在炒的时候，把里面加一些食用盐

Answer 2

Answer 3

1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了
注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，

Answer 4

有一种西红柿鸡蛋汤，好吃得不得了

将西红柿切成小丁，一锅汤至少放2个，将香菜洗净切沫待用

1、将锅烧热，放入少量油，

2、片刻，将西红柿倒入锅中翻炒，至大部分呈粉糊状

3、放入适量盐（依个人口味而定）

4、加入水，不要太多，浓汤才有味

5、加盖大火烧开，加入适量番茄沙司，搅匀
（假如再加入少许牛肉粉，味道简直棒极了）

6、2分钟后，打入1至2个鸡蛋，加入香菜末

7、关火

浓浓的西红柿鸡蛋汤就做好了，快试试吧!加油！

Answer 5

先把西红柿放进菜油里小炒一下，然后叫水，等水沸腾后，加入打好的蛋（在打的蛋时加点冷水，不要太多，这样的蛋比较嫩，好吃不粘锅），煮1分钟后，最后加入调料