Question

怎么煮蘑菇汤

蘑菇汤怎么煮才能好吃又没有腥味！请详细说明，谢谢

Answer 1

奶油蘑菇汤
　　主料：蘑菇罐头1听
　　辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉
　　调料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精 做法：
　　1） 将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；
　　2） 坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；
　　3） 将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。