洋葱青椒炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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主料：熟牛肉筋1碗、杏鲍菇1个、洋葱1个、青椒2个、西红柿1个；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量
洋葱杏鲍菇炒牛筋
1
剔下来的牛肉筋一碗，洋葱、杏鲍菇、青椒清洗干净
2
因筋膜是手撕下来的，我把杏鲍菇也用手撕成丝，手撕的杏鲍菇更容易入味
3
洋葱和青椒切丝
4
锅中放少许油，下入杏鲍菇煎
5
把杏鲍菇中的水分煸干，这样杏鲍菇的香味能充分激发出来，杏鲍菇会更好吃
6
杏鲍菇煸干水分之后下入牛筋
7
西红柿切块下入
8
加适量的炖牛肉的汤，炖3--5分钟
9
放入盐和胡椒粉
10
放入青椒和洋葱丝
11
再加适量蚝油
12
大火快速翻炒，让洋葱断生就可以出锅
小贴士
青椒和洋葱入锅后快速翻炒即出锅，以保持脆嫩的口感，并使维生素尽可能的少流失。
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