Question

秋葵的吃法

Answer 1

秋葵的吃法和做法如下：
准备材料：秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。
一、首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用。
二、锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏备用。
三、锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻。
四、取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁。
五、指天椒洗净后切成细丝，点缀在秋葵之上，撒上少许白芝麻装饰，即可完成。

Answer 2

主料：秋葵150克。

辅料：蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。

1、首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用。

2、锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏备用。

3、锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻；用少许清水将淀粉调开，加入锅中，使料汁略有浓度，将料汁烧开，离火。

4、取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁。

5、指天椒洗净后切成细丝，点缀在秋葵之上，撒上少许白芝麻装饰，即可。

Answer 3

用料  

秋葵    适量    

蒜蓉    适量    

油，盐，糖，酱油，清水    适量    

蒜蓉秋葵的做法  

• 秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘

  

• 备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香

  

• 淋在装盘的秋葵上

Answer 4

美的秋葵土豆泥

用料

土豆400克左右；秋葵100克；蒜30克；葱花5克；胡萝卜丁20克；耗油30克；生抽20克；老酒／料酒5克；陈醋10克；盐3克；鸡精3克；生粉2克；黑胡椒4克（分两次）

做法

主材料，土豆，秋葵，蒜头
土豆切片，上蒸笼蒸熟哈！
蒜剁成蓉，葱切葱花，胡萝卜切小丁。
土豆蒸的快熟之前，提前烧水把秋葵焯熟，捞出控水。秋葵不能煮太久，太软了切出来的秋葵花会变形。
秋葵切成花，不要太厚啦，0.4厚度就可以哈哈！
秋葵切后有粘性，利用秋葵的粘性依次摆在碗里。
建议用玻璃碗，玻璃碗可以不用刷油，倒扣直接就可以出来。
用陶瓷碗可以刷一层薄油，便于出模。
土豆蒸熟取出，加适量黑胡椒，捣成土豆泥。
土豆泥挖到秋葵碗里，稍微轻一点点哈！
土豆泥装满秋葵碗，稍稍压实一下即可哦！
拿一个盘子扣在秋葵碗上，倒过来就可以啦
揭起我的头盖来
就问你，我美不美啊？
现在开始配酱汁
碗里加蒜蓉，胡萝卜丁，耗油，老酒，陈醋，生粉，黑胡椒，盐，鸡精，加一碗水，搅拌一下兑成酱汁备用。
锅里加油，转小火，倒入酱汁，煮熟。出锅前撒点葱花哈！
调好酱汁，可以直接浇在土豆秋葵花上哦！
亲爱的开吃吧！
知道我怎么吃吗？
肯定不会这么淑女的！
土豆泥加秋葵加酱汁拌上，蹲坑上，开吃

Answer 5

秋葵凉拌起来非常好吃，首先把秋葵切成丝，切一点红辣椒丝，煎一个蛋皮，把秋葵和辣椒放水里煮熟，准备点大蒜生姜调成汁，和秋葵一起拌匀即可。