广东炒米粉做法 粉怎么做
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步骤1：备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发）。
步骤2：米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。
步骤3：热锅下油。
步骤4：把鸡蛋液倒进，快速翻炒。
步骤5：再把生菜加进翻炒。
步骤6：接着把米粉加进。
步骤7：拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软。
步骤8：最后加适量酱油和葱花拌匀便可。
步骤2：米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。
步骤3：热锅下油。
步骤4：把鸡蛋液倒进，快速翻炒。
步骤5：再把生菜加进翻炒。
步骤6：接着把米粉加进。
步骤7：拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软。
步骤8：最后加适量酱油和葱花拌匀便可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
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广东炒米粉步骤1
广东炒米粉的做法大全
准备适量的米粉
步骤2
广东炒米粉的做法图解
包菜一个，葱几棵
步骤3
五花肉适量
步骤4
调料：花椒油+生抽
步骤5
锅内煮开水
步骤6
将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水
步骤7
葱洗净切粒
步骤8
包菜洗净切丝
步骤9
锅内米粉稍稍煮开，不要煮太久
步骤10
沥干水分
步骤11
支锅，加热，下五花肉煸炒
步骤12
至五花肉出油
步骤13
下切好的包菜丝
步骤14
不断翻炒，加盐（记得后面还要加生抽上色的，注意盐的用量）
步骤15
不断翻炒至包菜出水断生（翻炒过程不需要加水）
步骤16
下沥干水分的米粉翻炒
步骤17
不断翻炒，均匀
步骤18
下适量的花椒油（个人觉得加入花椒油，味道很好，也可以不加）
步骤19
广东炒米粉的做法大全
下适量的生抽着色
步骤20
广东炒米粉的做法大全
下葱粒，不断翻炒到均匀
广东炒米粉的做法大全
准备适量的米粉
步骤2
广东炒米粉的做法图解
包菜一个，葱几棵
步骤3
五花肉适量
步骤4
调料：花椒油+生抽
步骤5
锅内煮开水
步骤6
将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水
步骤7
葱洗净切粒
步骤8
包菜洗净切丝
步骤9
锅内米粉稍稍煮开，不要煮太久
步骤10
沥干水分
步骤11
支锅，加热，下五花肉煸炒
步骤12
至五花肉出油
步骤13
下切好的包菜丝
步骤14
不断翻炒，加盐（记得后面还要加生抽上色的，注意盐的用量）
步骤15
不断翻炒至包菜出水断生（翻炒过程不需要加水）
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下沥干水分的米粉翻炒
步骤17
不断翻炒，均匀
步骤18
下适量的花椒油（个人觉得加入花椒油，味道很好，也可以不加）
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