Question

要怎么样才能让饭店的生意好起来

我开了一间饭店　饭店位置在105国道旁边　我的招牌菜是全鱼宴　吃鱼为主　现在做了差不多四个月了　但是生意都不知道样　这个月客人也越来越少了　不知道是哪里出错了　我旁边也开了一间饭店　但人家都做了十多年了　跟他真的没法比的　只能天天看着他们的生意好　我的饭店中午都很淡　中午老是没人来吃饭的　问了很多客人我们饭店的菜怎么样　他们都说还行　那我就不明白　为什么还行我的生意都那么差能　谁能帮帮我呀？急啊

Answer 1

1、需要经常改变菜的创意；
2、遇到节假日高促销活动，吃多少可以送什么，或者是消费多少可以打好多折；
3、从菜肴的口味上入口经常上门的顾客故意的做出口味轻微调整， 然后去咨询食客的意见；
4、再就是针对你所在地区开饭店选对开什么；
5、服务态度好菜品新鲜。

Answer 2

做好服务，菜好吃，开在显眼的位置

Answer 3

改变下菜色，味道。做餐饮服务态度一定要好。推出几个特色菜去吸引顾客
这样才能吸引回头客，现在很多人去消费，吃的并不一定是食品，而是去享受他的服务

Answer 4

其实这个.如果地方不好的话.没生意属于正常.如果地方好的话没生意那就要检讨下自己饭店了..1.检查卫生.检查饭菜是否好吃.【其实卫生占一大部分.卫生干净了谁都想进去.先不管好吃不好吃.第一眼一看.哇.这饭店蛮干净的.如果让你吃饭.你会选择什么样的呢？在这就是口味了.这个没法说.只有你自己把关了】2.服务问题.饭店.客人来了.就让有种不是在外面吃饭的感觉.尽量服务态度好点.【这个我以前培训的时候.那老板就是.那时候他还没开酒店..有次他去旅游.然后去吃饭.当时服务态度不怎么好.他就想.如果要是让人来着吃饭.住酒店.要是像在家一样就可以了..】3.因为你新开的饭店.所以别的会一起挤压你.这就要看自己的临场反应了.也许你可以.在吃饭前.送点什么东西.像干果.水果一类的啊.【类似酒店我见过.前几天我们这开个饭店.前三天啤酒费用全免.】.4.你可以先按第三条的试试.看看可以把握住客源不可以.这个很关键哦.要是把握住客源的话.那就是薄利多销了.最好是隔一星期半个月出几个新菜品什么了...纯手打.累...

Answer 5

饭店生意不好，该怎样才可以让自己的生意变得越来越好，下面我来谈一谈我的一些个人的想法与一些个人的做法。因为我经常去餐厅吃饭，然后我一般去餐厅吃饭的原因就是比较熟悉这家餐厅，所以我觉得这家餐厅是一个比较靠谱的餐厅，我才去这家餐厅吃饭，当然这家餐厅的口味也必须要符合我的要求，我才会去吃。一般符合什么样的要求我才会经常去光顾呢？主要就是它的味道很不错，而且非常的实惠。所以这个时候你想要留住一批客户，然后想争夺你的生意的话，你必须要饭菜可口才可以，如果饭菜不好吃的话，那么肯定有人来了，第1次就不想再来第2次了。然后这个时候你也要给出一些优惠的政策了，如果一个人经常来这边吃，你就可以适当的给他打个折扣，如果给他打了折扣之后，他就会更加喜欢你，这个老板也会喜欢你这家饭店。如果你是一个连锁餐厅，这个时候你要做的事情，就不可能背着连锁餐厅的一些规章制度来降低价格，这个时候你可以来这边消费的人，你可以送给他们一些礼物，然后这样的话，既不违反连锁餐厅的价格规章制度，然后也可以增加自己的客流量，稳定住一批客流量，然后还可以持续的增加。