厨师培训内容有哪些？
17个回答
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要想成为一个好厨师，基本功很重要！无论烹饪何种菜品，采用何种烹饪技法，都离不开基本功。基本功包括：刀功、翻勺、火候、掌握各类调味品功能。
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厨师学习的内容很多，包括基本的刀工勺工、营养学知识，更高的是八大菜系的学习制作，想学可以到专业厨校咨询下！
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亲，我是学厨师的，看你想学哪方面，有热菜，还有西点，中式面点，很多，看你喜欢哪个
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可以到厨师学校了解下
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