黄色或橙黄色的水果和蔬菜有哪些
1、柠檬
柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。 小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。
果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
2、芒果
芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
3、玉米粗粮中的保健佳品
粗粮中的保健佳品。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、面粉的5～10倍。而其丰富的钙质，对于降血压很有帮助。
4、马铃薯补气、健脾
马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
扩展资料：
黄色食物对应五行为土，入脾，能加强脾脏之气，促进和调理新陈代谢，所以黄色食物，如地瓜、黄豆等等，都能够维护脾胃安康，维持脾主运化、主升清、脾统血的功用。
这些功用主要是将吃进的食物转化为营养，再将这些营养物质传送至全身，并代谢身体的废弃物，是身体血液、精气、身体运转时动力的来源，五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，也就是说人体的安康与否，都看脾胃功用能否良好，也印证了“脾胃为后天之本”这一句话。
参考资料来源：人民网-“黄色”食物可以健脾益胃
参考资料来源：人民网-中医养生：8大黄色食物养胃效果最佳
橘色系：胡萝卜、甘藷、木瓜、杏桃干、芒果、红蕃茄。
绿色系：茼蒿、油菜、菠菜、韭菜、萝卜叶等等，都是富含β-胡萝卜素的蔬果。
另外还有……
彩色的甜椒、地瓜、空心菜、芥蓝、木瓜、菠菜、南瓜、猪肝、鸡肝、枸杞子、黑豆、奶油、空心菜。
贴心小叮咛：
记得吃下最重要的，也就是含橘红色或深绿色的部分喔!
基本上，水果及蔬果的颜色越鲜明，所含的β-胡萝卜素就越多。
ＰＳ：万圣节快到了，为了应景，有人会买南瓜来装饰或食用，长庚医院营养师曹雅姿说，欧洲临床营养期刊《European Journal of Clinical Nutrition》曾发表，南瓜富含β胡萝卜素，能降血脂，可预防秋冬好发的心血管疾病。
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