吃营养素，能否治病？
营养素不治病。但是营养素是人体健康不可或缺的物质。营养素对于预防疾病的发生、帮助已患疾病的人体恢复健康有积极的意义。中山大学营养学教授、联合国世界粮农组织营养顾问、中华人民共和国卫生部卫生咨询委员会委员、中国营养学会荣誉理事、安利公司营养顾问何志谦讲到：“随着人们生活品质的日渐提高，人们开始越来越多的关注自身的营养补给。但是，由于消费者自身对营养知识的缺乏和一些商业性的误导，人们对于营养保健食品的消费往往还存在一些误区。保健食品的食用安全是关乎人们生命健康的大事。一方面，需要通过国家对保健品市场的行业规范整顿来保护消费者，另一方面，消费者自身也应该掌握科学的营养知识，理性食用保健食品。在此，我也想提醒广大消费者注意，在购买和食用保健食品的同时应该注意两点：
一是绝对不能讲保健品等同于药品。
二是必须严格按照保健品的科学用量。
之前何志谦教授有一席话，在这里我希望能让更多的人看到，理性的消费保健食品，正确的认识保健食品和药物的不同。当前，营养保健食品很受大家欢迎，甚至有人认为它可以治病，而一些不良商家和个人也借此误导消费者。对于保健食品和药物的区别，大家要能够区分：保健食品不是药物，更不是包治百病的灵丹妙药，保健食品可以再允许的食用分量的范围内调节人体机能，提高人体的生理功能和防病能力。预防疾病比生病后治疗更重要，但是，预防和治疗是不同的两个概念。营养保健食品的销售人员不是医生，不能给消费者“开处方”，治病救人必须要有合法的行医执照，取得法律许可，否则，就是一种犯罪行为。某些销售人员以保健食品作为药品，违反保健食品推荐用量给消费者“开处方”来“治病”，这是违反目前法律规定的，消费者亦可诉诸法律。 我国政府已经明确规定，任何保健食品都不允许作任何治疗作用的宣传。违反这个规定亦属违法，消费者要警惕受骗。 在食用保健食品的时候，一定要严格的按照推荐量食用。人体是一个平衡的有机体，人体的健康需要均衡的营养来维系。营养补充并不是越多越好，否则，很可能导致人体的某种或某几种营养素过剩，不仅不会有益健康，反而可能会引发某些疾病的出现，这也就是我们平常说的“物极必反”了。 举个最简单的例子，我们每天都必须要吃盐，化学名称为“氯化钠”，也属于一种矿物质营养素，人体没有盐分会导致身体水电解质平衡紊乱而引发疾病，但是人体对盐分的需求量是一定的，如果摄取过多的食盐将会对身体产生不利的影响。我国北方很多地区的居民口味偏重，长期摄取的盐分较多，导致钠源性高血压的发病率高于其他地区。同样，任何优质的营养保健食品，瓶身必定已经注明它的有效物质含量和推荐的食用量，不参照这一
营养素可以治病，并且除了营养素，没有可以治病的物质。因为绝大多数的疾病都是因为细胞变形不能履职导致！营养素失衡，细胞现状改变，导致不能正常工作，疾病随之而来！这个就像是汽车轮胎本来是圆形的，开起来平稳，但是由于缺乏材料把它变成三角形的了，不但开起来颠簸，就单说阻力可能就导致汽车开不了了。人们平时所说的治病，绝大多数是认为药物治病，但是药物只能控制症状、控制致病微生物，不能解除病灶。要是可以的话，一定也是营养素（如钙、锌、铁剂和维生素群、免疫球蛋白等）！疾病的恢复靠的是营养素的均衡，营养素均衡后免疫力才会适度（绝非越高越好！高了是过敏！)，才会恢复健康，古人尚且知道“三分治（控制）七分养（营养）”的道理，现代人却十有八九不知道。
营养素是用来治病的！而且没有副作用！生活中衣服破了会找布补，桌子坏了会找木头去修，墙面修复会找水泥和沙子。但人的身体坏了我们要找什么修复？生命是个奇迹，人体本身具有很强的自我修复功能，比如，皮肉之伤，是皮肤肌肉自己长好的，骨折医生把断骨接正以后，骨骼自己长好，人只要提供好原料-营养素就好。人类犯的最愚蠢的错误就是对于我们自身坏了却不知道用原料来修，而是用药。营养素就是被您的身体吸收并参与您身体构建的那些物质。身体修复所遵循的规律简单总结为：损伤 -> 修复 -> 原料 -> 营养素。营养素治病的原理就是给机体原料,身体会通过修复能力，使用这些原料把身体各处的损伤修好。从营养医学理论角度来讲，营养素包治百病。人体的疾病大致可分为三大类物理性损伤、感染性疾病、和代谢性疾病。代谢性疾病（如糖尿病）通过使用营养素就可治愈，感染性疾病跟人体的免疫力有关，而免疫力强弱也跟人体营养状况和代谢直接有关，感染性疾病本身也可以引起代谢障碍,所以也需要营养素。
