何为休眠期？
休眠期是花木的芽或其他器官暂时停止生长，仅维持微弱生命活动的时期，休眠是植物对逆境的一种适应策略，是在系统的长期发育中形成的。植株休眠的生理活性特征可分为两种不同类型，即自然休眠和被迫休眠。
自然休眠又称内休眠、真休眠或生理休眠。它是指由内在因子确定的一种生长发育停滞。即使外部的环境条件适宜生长，芽仍然不能萌动，只有在一定环境条件下，自身逐渐发生生理生化变化，才可解除内休眠，正常萌芽生长。
被迫休眠也称外休眠，是由于不利的外界环境条件的胁迫而暂时停止生长的现象，逆境解除，即可再次恢复生长。如落叶花木的根系休眠。
此外，还有一类休眠称相关休眠或相互抑制，是指由于其他器官的存在使部分芽不能萌发生长，处于休眠状态，如由于顶端优势的作用而抑制侧芽萌发等。
与生长期相似，由于休眠期各种生命活动均相对处于停滞状态，对养分的需求极其微弱，一般不考虑营养物质的供应问题。而且，在进入自然休眠前植株本身养分的回流积蓄，完全可以支持植物体休眠期及萌动初期的营养消耗。但是休眠期间的营养贮备水平的高低对逆境的抵御能力有较大影响。因此，针对休眠的不同类型，调整施肥策略，以最大限度地提高营养贮备是安全度过休眠期的保证。
栽培管理上常采取多种措施对休眠期进行调控。
（1）促进休眠
对多年生幼龄花木或长势偏旺的花木需促其正常进入休眠，以利安全越冬或越夏。可在生长后期或休眠前限制浇水，少施氮肥，或利用生长抑制物质，抑制营养生长。
（2）推迟休眠
由于某些特殊的需要，如延长观赏期或改变花期的早晚可以用推迟休眠的方法，如夏季重修剪，多施氮肥，加强浇水，越夏植物降低温度等。
（3）延长休眠期
延长休眠期可以对花期进行适当调整，一则避开逆境伤害，二则延长花卉的观展。采用的方法有保持低温环境或高温条件，使用激素类物质等，也有研究者在休眠期喷布硫酸铁延长休眠期。
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休眠期是一种自我保护。比如麦子6月成熟，如果没有休眠期，成熟后下雨就全部发芽了，之后就面临绝种的状态，因为6月发芽的麦子不会结果的。
同样其他豆子也是一样的，绿豆秋收10月成熟如果没有休眠期，下一场雨全部发芽，之后面临寒冬，就绝种了。
休眠期非常好的保护了植物的生命延续！
破休眠最简单的办法，第一：热水烫，符合秋收的夏季作物。第二冷冻：适合夏收的冬季作物。天冷才发芽麻！
