Question

产后不能吃什么？听说产后一周不能吃鸡肉是吗？

产后不能吃什么？听说产后一周不能吃鸡肉是吗？

Answer 1

产后喝老母鸡汤既有营养又有利于身体恢复的说法其实是个很大的误区。因为分娩后产妇体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁分泌。而老母鸡越老含的雌性激素就越多，因此产后如果过早过多地喝母鸡汤，使血液中的雌激素增多，就会使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。所以老母鸡汤千万不能早喝，要等到分娩5天后再开始喝。鉴于产妇分娩后体质虚弱，胃肠功能尚未完全恢复，而且分娩过程中体内损失大量水分，因此产后第一天应吃流质食物，多喝些高热量的饮品，如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食，如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。
一、不隔水炖法 将原料(肉)在开水内烫一下，去血污除腥膻味、再放入陶制的器皿中，加葱、姜、料酒等调味品和水<加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水>，加盖直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去浮沫，再移入微火上炖至酥烂，炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约需2—3小时。
二、隔水炖法 将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制成陶制的缸内，加葱、姜、料酒等调味品及汤汁，并用纸封上缸口，把缸放在水锅内(锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度)，盖紧锅盖，不使漏气，用旺火烧，使锅内的水滚沸，约三小时即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。
三、蒸炖 把装好原料的密封缸放在沸滚的蒸笼上蒸炖。其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道;蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。
产妇第一周食谱
产妇在生产过程中会有大量的体力消耗和血液消耗，需要产后加以调理恢复，主要是通过饮食调理。产妇在生产过后有为宝宝提供营养乳汁的需要，因此产妇的身体健康要求和营养要求都很重要。这就要靠产妇第一周食谱。
1、主食：必吃薏米饭1份/天，和具有平补作用的红豆米饭(粥)、白米饭(粥)，温性糯米油饭，甜糯米粥(饭)可适量选食。
2、副食：必吃具有平补作用的麻油猪肝1份/天、麻油猪心、麻油鱼等，因产妇居住地点差异，第一周使用的鱼类可选择常见的，具有平补作用的鲫鱼、泥鳅、黄花鱼。这周不可吃蔬菜。
3、加餐：具有平补作用的黑豆、红豆料理，红豆汤、葵花子、榛子。
4、能量和食物量：产妇每日摄入能量约2600kcal，每餐主食100克(生)左右，约1碗半米饭~两碗米饭或2大碗粥，每日共粮食(含豆类)生重为250~400克;动物性食物(猪肝、鱼、猪心、蛋等)每天共150~200克，因猪肝中含有丰富的维生素A，如果摄入过多,会造成维生素A中毒,因此每天摄入猪肝的量为20~50g;这周果类不宜多，20克以内;汤水每天800~1200毫升;这周黑麻油和米酒食用量不宜过多，黑麻油每天25克;烹调用盐为2克左右;红糖量每天30克。

Answer 2

产后一周不能吃煎炸辣味的东西，产后一周不能吃鸡肉是假的，当产后身体比较虚弱，家里人就会煲鸡汤来补充营养，鸡汤鸡肉鸡蛋是产妇不可缺少的营养品，这样身体就恢复得好，对婴儿也好，因为鸡汤让初生婴儿有足够的母乳。

Answer 3

产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利气血恢复，若产后进食生冷或寒凉食物，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且易致瘀血滞留，不利于恶露的排出及引起产后腹痛。

02

如辣椒、韭菜、大蒜、茴香、酒等，容易伤津耗气损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。

03

如浓茶、咖啡、酒精会影响睡眠及肠胃功能，亦对婴儿不利。

04

过多的盐分易导致浮肿。

05

恶露未排净不可进食人参、燕窝、鹿茸等大补血的食物，容易导致出血增多。

医生提醒：

要哺乳的宝妈们避免吃回奶的食物如山楂、麦芽、韭菜、葱、豆豉、鸭蛋等，此外，催奶的汤水如猪蹄汤，鲫鱼汤，猪腰汤宜在产后3到4天开始喝，早期乳腺管未通畅，喝催奶汤水容易胀奶。

Answer 4

产后一周不能吃煎炸辣味的东西，鸡汤鸡肉鸡蛋是产妇不可缺少的营养品，且易被人体吸收入利用，这样身体就恢复得好，对婴儿也好，一周内最好吃的清淡一点，少盐少油，这样对身体大有好处的。

Answer 5

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有利于治疗虚劳瘦弱、中虚食少，有助于产后恢复后。一周内最好吃的清淡一点，少盐少油，这样对身体大有好处的。