说说,有哪些食物为了健康你一定不吃?
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我觉得是麻辣烫.麻辣烫又辣又咸,经常吃会破坏胃肠道正常功能,损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡。长时间、无节制地吃麻辣烫,会增加患胃癌的风险;街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。
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熏肉、火腿等食品在加工时需利用木屑等各种材料焖烧产生的烟气来熏制,以提高其防腐能力,而且使食品产生特殊的香味。在熏制过程中,肉类中的蛋白质会分解产生一种胺类物质,这些胺类物质遇到盐里边的亚硝酸盐,又要变成亚硝胺这类致癌物。
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隔夜菜,一般隔夜菜容易产生致命的亚硝酸盐。尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,食物中毒。
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薯条现代医学研究,动脉粥样硬化年龄越来越偏向年轻化,而罪魁祸首就是油炸食品。除了发胖,还有致癌作用卫生部早有公告“油炸食品会致癌,学术界早就有定论。
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