Question

古代唐朝长安城有哪些美食？

长安城有哪些美食?

Answer 1

古代长安乎历有各种外来的美食，饭类包括胡麻饭、胡羹、胡麻羹、豆豉等。胡麻饭是唐长安主食的一种，米中配胡麻制作。胡麻皮镇羹是将芝麻捣烂煮熟，研出汁来，加葱头，米在火上煮，至葱头半熟止，即可食用。胡羹，《齐民要术》载从西域传入的胡羹是用羊排骨、羊肉为主料，岁握搜葱头、芫荽、石榴汁为调料作成。

Answer 2

萧家的馄饨，庾家的粽子，还有韩约做的“樱桃毕罗”等，吃了都让人流连忘返。

Answer 3

古代唐朝长安城有很多美食，比如萧家的馄饨、.庾家的粽州烂子、韩约做的“樱桃毕册帆漏罗”、将军轿册曲良翰做的烤驴鬃驼峰等等。