Question

怎样炖出来的鱼汤最好喝

Answer 1

首先鱼得新鲜这是最重要的，当天现杀一条活鱼。炖鱼汤之前必须要煎鱼，把鱼煎的两面发黄为止，然后再加水，慢慢的炖鱼。至于调料什么的看自己的口味放

Answer 2

炖出来的鱼汤要好喝，鱼要新鲜，鱼头煲汤最好的，一定要水比例好，最后一定要收汁。

Answer 3

鲜鱼宰杀后，先用料酒，食盐咸制十分钟，用清水洗干净，锅中倒油少许，将蒜，姜，冲在锅中爆香，再将鱼放入锅中稍煎一会，再加清水大火烧开，小火炖煮，加入食盐，胡菽粉，这样熬出来的鱼汤又白又鲜，口感最好。

Answer 4

应该从凉水开始炖，这样的汤是最好喝的，但肉却是不怎么好吃的，如果想吃肉，应该等水开了在放，所以这两者不可兼得。

Answer 5

纯白色的鲫鱼汤最好喝。首先料酒，姜末等各种材料都需要有，最重要的是需要把鱼筋给抽下来，这样就不会很腥，祝天天开心，希望对你能有所帮助。